MÌ TRỘN GYOZA
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bánh xếp kiểu Nhật Gyoza dùng nồi chiên không dầu 1 gói
- Mì gói 1 gói
- Cải thìa 100g
- Mỡ heo 70g
- Tỏi băm 10g
- Hành tím băm 10g
- Hành phi 10g
- Gia vị: Dầu hào “AJINOMOTO”, Nước tương "Phú Sĩ", tương ớt, đường, bột ngọt, "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
- Bánh xếp kiểu Nhật Gyoza dùng nồi chiên không dầu nhân thịt Gà và Rau
Sơ Chế:
- Mì luộc mềm, vớt ra xả nước, để ráo. Cải thìa chần chín, để ráo.
- Mỡ heo cắt hạt lựu, luộc với 1 ít nước, đến khi cạn thì tiếp tục nấu lửa nhỏ để lấy tóp mỡ và mỡ heo
Thực Hiện:
- Gyoza cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 200 độ, trong 5 phút.
- Nước trộn mì: Phi thơm hành tỏi băm với mỡ heo, cho hỗn hợp vào nấu tan gồm 15g Dầu hào “AJINOMOTO”, 5g Nước tương “Phú Sĩ”, 10g tương ớt, 5g đường, 2g bột ngọt, 2g “AJINOMOTO” Giấm gạo lên men, để nguội.
- Trộn mì với xốt, nếm vị vừa ăn
Yêu cầu:
- MÌ trộn đều xốt, không bị bở
- Màu sắc của mì trộn và các nguyên liệu
- Vị đậm đà, vừa ăn, thơm hành phi, Gyoza giòn
Cách Dùng:
Cho mì ra dĩa, xếp cải thìa, Gyoza, rắc thêm hành phi và tóp mỡ, khi ăn trộn đều
| Bữa | Thực đơn | Năng lượng (kcal) | Chất đạm (g) | Chất xơ (g) | Natri (mg) | Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g) | Đường bổ sung (g) |
| Bữa sáng | Bún ốc | 517.5 | 54.1 | 1.6 | 261.3 | 0.5 | 0.2 |
Bữa trưa | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| Cua xào xốt tương | 290.0 | 29.6 | 1.6 | 588.4 | 0.7 | 2.8 | |
| Canh bí đỏ đậu phộng | 219.1 | 12.8 | 1.5 | 547.3 | 1.8 | 0.5 | |
| Khổ qua xào tôm | 86.1 | 8.8 | 1.1 | 124.0 | 1.2 | 0.1 | |
| Ổi | 69.5 | 0.7 | 6.8 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | |
Bữa tối | Mì trộn Gyoza | 693.7 | 21.4 | 2.8 | 823.8 | 2.9 | 2.0 |
| Salad cá ngừ rau thơm | 115.2 | 11.5 | 2.0 | 219.5 | 0.2 | 0.2 | |
| Nhãn | 34.1 | 0.6 | 0.7 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | |
| Bữa xế | Bánh flan | 29.1 | 0.9 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 4.6 |
| Tổng | 2400.1 | 148.3 | 18.4 | 2564.3 | 8.1 | 10.3 | |
Khẩu Phần:
2 người
Thời gian thực hiện:
10 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận