Lưỡi heo xào riềng sả

9652 lượt xem
ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN
Lưỡi heo giòn giòn, thấm vị, thơm mùi riềng và sả, the the vị ớt hiểm, quả là một món ăn với cơm cực kì ngon đó các bạn gái ơi!  

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Lưỡi heo cạo rửa sạch, luộc chín trong nước có 1/3M muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®. Vớt ra cho vào nước lạnh, rồi để ráo, cắt ngang, dày 5mm.
– Sả bào mỏng. Riềng, nghệ, lá chanh cắt sợi nhuyễn. 

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm sả với 2M dầu ăn, sau đó cho nghệ, riềng, ớt vào phi thơm, cho tiếp phần lưỡi heo vào xào, nêm 1/3M muối, 2/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M đường, xào cho hơi khô lại rồi tắt bếp, trộn ½ lượng lá chanh vào.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho lưỡi heo ra đĩa, rắc phần lá chanh còn lại lên trên. Dùng nóng với cơm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Cắt nhỏ riềng, nghệ, sả và phi trước để các loại gia vị dậy mùi và dễ hòa quyện vào lưỡi heo.

– Cho lá chanh vào sau cùng để lá chanh giữ mùi thơm và không làm đắng món ăn.

Bình luận

Trịnh Thị Bích Nga

Cám ơn "Món Ngon Mỗi Ngày" vì đã giúp gia đình tôi luôn chế biến những món mới. Công thức các món ăn của chương trình rất phù hợp với mọi đối tượng, và nhờ chương trình mà gia đình tôi luôn quây quần, háo hức thưởng thức món ngon đúng nghĩa là "Mỗi ngày". Chúc các đầu bếp, MC xinh đẹp & ban biên tập của chương trình luôn tràn đầy sức khỏe, hạnh phúc để luôn mang đến cho mọi người tình yêu & niềm vui qua việc làm bếp.

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Nga đã ủng hộ cho Chương Trình nhé!

icon mnmn

Các món ngon khác

Tôm xào bông cải

Tôm xào bông cải

  • 4 người
  • 52
Salad dồi quẩy

Salad dồi quẩy

  • 4 người
  • 101
Bánh cóng

Bánh cóng

  • 4 người
  • 58
Salad cua thanh

Salad cua thanh

  • 4 người
  • 13
Mì xào gà chua cay

Mì xào gà chua cay

  • 4 người
  • 196
Gỏi nấm

Gỏi nấm

  • 4 người
  • 80
Chả giò Spaghetti

Chả giò Spaghetti

  • 4 người
  • 44
Rau củ xào thịt cua

Rau củ xào thịt cua

  • 4 người
  • 15

Gà kho nấm

  • 4 người
  • 19
Cuốn vịt mắm sả

Cuốn vịt mắm sả

  • 4 người
  • 20
Vịt nấu sake

Vịt nấu sake

  • 4 người
  • 103
Bò thưng

Bò thưng

  • 4 người
  • 25
Salad trái tim

Salad trái tim

  • 4 người
  • 75
Đậu đũa xào tôm

Đậu đũa xào tôm

  • 4 người
  • 21
Phá lấu thịt bê

Phá lấu thịt bê

  • 4 người
  • 28
Sò huyết xào tỏi

Sò huyết xào tỏi

  • 4 người
  • 34

Salad xanh

  • 4 người
  • 17