Lòng gà kho tương
Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé. Đó chính là món Lòng gà kho tương.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Lòng gà: 300g
- Gừng: 50g
- Tương hột vàng: 40g
- Rau sống các loại: 200g
- Tỏi băm: 1/2M
- Hành lá, ớt sừng
- Đường, dầu hào, dầu ăn, tiêu, rượu trắng
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Lòng gà xát với muối, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Gừng cắt miếng cạnh 1,5cm, ớt sừng cắt hình thoi, hành lá xắt khúc 2cm.
Thực Hiện:
- Phi thơm tỏi, gừng cho lòng gà vào xào săn và khử với rượu trắng, nêm 1M dầu hào, 40g tương hột và tiếp tục xóc
- Gia vị thấm rồi thì cho vào 1 chén nước, 1/2m đường, 1/3m tiêu, nấu lửa nhỏ 10 phút cho nước hơi sánh lại, cho ớt, gừng, hành lá, tắt lửa cho vào 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn đều.
Cách Dùng:
Cho thức ăn đĩa sâu lòng ăn kèm với rau sống và cơm trắng.
Mách Nhỏ:
- Xát với muối sau đó xả sạch lại bằng nuớc lạnh giúp loại bỏ múi hôi trong lòng gà.
- Cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào giúp tăng thêm độ sánh và béo cho món ăn mà không sử dụng nhiều dầu mỡ.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Nguyễn Thị Lệ Mỹ2 năm
Em Rất Thích Món Lòng Gà Kho Tương Hôm Nào Em Sẽ Bảo Mẹ Làm Món Này Cho Cả Nhà
Món Ngon Mỗi Ngày2 năm
Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Mau bảo mẹ làm món này ngay thôi nào, cả nhà sẽ thích mê luôn cho xem. Chúc bạn có bữa ăn ngon cùng gia đình mình nha.
Nguyễn Thị Lệ Mỹ5 năm
Em Rất Thích Món Lòng Gà Tương
Món Ngon Mỗi Ngày5 năm
Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày <3Thử nấu và up hình chia sẻ với Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
15 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận