Lẩu uyên ương
Món lẩu có tên nghe rất lãng mạn này thực chất lại rất …thơm và rất ngọt ngào như hương vị mùa lễ Tình yêu, loại nước dùng cay thì cay cay mùi sa tế, ngọt vị táo tàu, bùi dẻo khoai môn; loại nước dùng ngọt thì lại ngọt lừ từ củ cải trắng và bắp Mỹ, hai loại nước pha trộn đầy đủ các cung bậc cảm xúc khác nhau của tình yêu và Món Ngon Mỗi Ngày xin dành tặng món ngon này cho các cặp “uyên ương” nhân mùa Valentine năm nay.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt bò mềm: 300g
- Trứng gà: 4 quả
- Sa tế: 40g
- Táo tàu: 50g
- Khoai môn: 300g
- Bắp Mỹ: 1 trái
- Ớt hiểm khô: 2 trái
- Mì khô: 4 vắt
- Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm bạch linh đen
- Tần ô, cải con xanh, rau muống cọng, đậu hũ non
- Đường, hành lá, tỏi băm, củ cải trắng bào
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ Chế:
- Thịt bò cắt lát mỏng, xếp ra dĩa.
- Bắp Mỹ, củ cải cắt khúc, chừa 1 ít mài nhỏ. Các loại rau nấm sơ chế sạch, xếp ra dĩa. Khoai môn cắt miếng vừa ăn. Trứng gà đánh tan. Hành lá cắt nhỏ.
Thực Hiện:
- Nấu nước dùng cay: cho 1 lít nước vào nồi, cho sa tế, táo tàu, ớt khô, khoai môn vào. Nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M đường, nấu sôi, múc ra lẩu.
- Nấu nước dùng ngọt: cho 1 lít nước vào nồi, cho củ cải trắng, bắp mỹ cắt khúc vào nấu lửa nhỏ, nêm 2,5M hạt nêm Aji-ngon®.
- Pha nước chấm: trộn 1M củ cải trắng mài, 1M hành lá, 1/2M tỏi, 1/2M sa tế, 3M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M đường. Trộn đều.
Cách Dùng:
- Bày lẩu ra khi ăn nhúng thịt bò, trứng, nấm, rau vào lẩu, dùng nóng với mì.
Mách Nhỏ:
- Nấu khoai môn chung với nước dùng giúp nước lẩu có độ bùi, thơm.
- Dùng củ cải và bắp giúp nước dùng ngọt và trong.
Ngoai vi cay ra thi toan la nguyen lieu bo duong khong nhi.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Nhìn hấp dẫn ghê, muốn làm quá mà nhà lại không có nồi lẩu 2 ngăn :>
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Cho mình hỏi là lẩu này bà bầu ăn được không ạ?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
bò mềm là bò 3 chỉ ấy bạn
Cảm ơn chia sẻ của bạn. Nhớ theo dõi fanpage và kênh youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé! <3
cho hoi la thit bo mem la phile hay sao a
Xin chào anh Khoa, Cảm ơn anh đã liên hệ đến Chương Trình. Thịt bò mềm là thịt phi lê anh nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá5 bình luận