Lẩu nhúng cay
Thêm một món lẩu mới lạ với thịt bò, bạch tuộc, ba rọi heo và đậu hũ non trong nước lẩu chua cay đậm đà. Các loại thịt được nhúng chín còn giữ nguyên vị ngọt, ăn kèm các loại rau như nấm, cải thảo, bông hành… rất hấp dẫn. Đây chắc hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày cuối tuần sum họp bên nhau!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Thịt cổ bò 200g
- Bạch tuộc 200g
- Thịt ba rọi 150g
- Đậu hũ non 1 miếng
- Nước dùng 1,5 lít
- Thanh cua
- Hành lá, rau quế, hành tím bào, ớt hiểm băm
- Rau ăn kèm: nấm rơm, nấm bào ngư, nấm kim châm, cải thảo, bông hành, bông thiên lý Dầu ăn, muối, đường, nước mắm, xốt Tasbaco
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Sơ Chế:
- Thịt cổ bò, thịt ba rọi cắt lát mỏng, bạch tuộc làm sạch, cắt miếng vừa ăn, đậu hũ cắt khối vuông 2cm, thanh cua cắt xéo, xếp tất cả lên dĩa.
- Chuẩn bị các loại rau và nấm ăn lẩu: nấm rơm, nấm bào ngư, nấm kim châm, cải thảo, bông hành, bông thiên lý. Xếp tất cả ra dĩa cho đẹp mắt.
Thực Hiện:
Làm nóng dầu cho hành tím bào, ớt băm vào phi thơm, cho nước dùng, đậu hũ vào nấu sôi, nêm 1/2M muối, 1M đường, 2M nước mắm, 3M xốt Tasbaco, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO® khuấy đều cho gia vị tan, cuối cùng nêm vào 1M giấm gạo lên men của Ajinomoto rồi tắt lửa.
Cách Dùng:
Múc nước dùng, đậu hũ ra lẩu dùng kèm các loại thịt, thanh cua và rau.
Mách Nhỏ:
Dùng thịt cổ bò nhúng lẩu, để khi ăn thịt bò giòn béo và hợp với món lẩu hơn.
Nhìn ngon quá, xin cho hỏi mình có thể thay thế tuộc bằng mực được không?
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Được nhé bạn, bạn có thể thay bằng tuộc nếu không có mực nhé. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn thật ngon miệng!
Nồi lẩu chất lượng quá, cuối tuần mình sẽ nấu cho cả nhà ăn thử.
Cảm ơn bạn đã yêu mến Món Ngon Mỗi Ngày. Cùng nhau vào bếp thử ngay công thức mới và nhớ chia sẻ thành quả của mình cho Món Ngon Mỗi Ngày nữa nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng.
Cho mình hỏi Sốt Tabasco mua ở đâu zay Ad?
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn có thể mua ở trong siêu thị hoặc mua trên online nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá3 bình luận