Cuốn lạp xưởng chiên giòn
Lạp xưởng là nguyên liệu có thể tự chế biến tại gia. Nhưng nếu không có thời gian, dùng lạp xưởng làm sẵn cũng tiện lợi, mà thơm ngon không kém. Hôm nay, chỉ trong thời gian rất ngăn, đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món Cuốn Lạp Xưởng Chiên Giòn thơm ngon.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tàu hủ ky loại mềm : 2 miếng
- Lạp xưởng : 2 cây
- Chả cá thác lác : 300g
- Đầu hành lá băm : 2M
- Bột năng : 2M
- Tiêu trắng hạt rang thơm, giã bể, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Lạp xưởng luộc chín, làm nguội cắt đôi.
- Tàu hũ ky cắt miếng 10x15cm.
- Trộn cá thác lác với 1M tiêu giã bễ, 2M đầu hành lá băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, quết đều.
Thực Hiện:
- Cuốn lạp xưởng: Rắc một ít bột năng lên miếng tàu hũ ky. Phết đều một lớp mỏng cá thác lác lên trên 1/3 miếng tàu hủ ky. Cho lạp xưởng vào gấp hai đầu, cuộn tròn để phần mí phía dưới. Hấp chín, để nguội, lau khô.
- Chiên cuốn lạp xưởng ngập dầu với lửa vừa đến khi vàng giòn, để ráo.
Cách Dùng:
- Cắt cuốn lạp xưởng thành miếng vừa ăn, dùng kèm với tương ớt và xà lách dầu giấm.
Mách Nhỏ:
- Luộc lạp xưởng trước để lạp xưởng mềm và bớt mùi gắt.
- Hấp cuốn lạp xưởng trước khi chiên để cuốn lạp xưởng định hình tốt hơn.
Tags
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Phuong My4 năm
Minh co the them ca rot va nam cat nho tron vao ca thac lac de them mau sac duoc khong a?
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Xin chào bạn! Món Ngon Mỗi Ngày xin được giải đáp thắc mắc đến bạn nè: Bạn có thể thêm theo khẩu vị của mình nha. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
25 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận