Cơm trân châu
Dựa trên cơ sở món sushi của Nhật nhưng có cải tiến cho phù hợp với khẩu vị của người Việt, đây là món ăn ngon, dễ chế biến và đảm bảo dinh dưỡng cho các em nhỏ trong dịp hè.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Cơm gạo dẻo: 400g
- Thịt nạc xay: 80g
- Cà rốt căt nhỏ: 2M
- Bắp hạt: 2M
- Hành lá cắt nhỏ: 2M
- Bột năng: 1m
- Đường, tiêu, dầu ăn
- Nước tương LISA
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Thịt băm ướp với 1m đầu hành lá băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu, đường, nước. Bột năng pha loãng với 1 ít nước.
- Xào cà rốt, bắp và hành lá với 1 ít dầu ăn, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, trút ra dĩa.
- Pha nước xốt: pha 1,5M Giấm gạo lên men LISA® với 2m đường, 1/4m muối, sau đó khuấy tan.
Thực Hiện:
- Trộn đều cơm với nước xốt vừa pha, rau xào, mè rang, nếm vị chua nhẹ, ngọt vừa.
- Tiếp tục cho thịt vào xào, thêm nước xăm xắp mặt thịt, thêm 1m nước tương LISA, xào đến khi thịt chín, cho nước bột năng vào để tạo độ sệt.
- Chia cơm thành 8 phần, vo cơm thành từng viên tròn dẹt, cho nhân vào bên trong, vo lại thành từng viên tròn.
Cách Dùng:
- Xếp cơm ra dĩa, dùng nguội, chấm thêm nước tương LISA tùy khẩu vị.
Mách Nhỏ:
- Khi ướp cho vào thịt 1 ít nước để khi xào thịt không dính vào nhau.
- Khi xào thịt ta nêm nước tương để màu nhân đẹp hơn.
Mjh làm món này mang đj làm hoặc dã ngoại đều rất tiện lại đầy đủ dinh dưỡng. Cám ơn chương trình nhìu ???
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Mình nghĩ cho thêm rong biển bóp vụn hoặc cuộn lá rong biển bên ngoài nắm cơm chắc cũng ngon đó.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Dao nay con toi luoi an lam, neu toi lam mon an bat mat nhu nay hy vong be se an nhieu hon.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Nhà mình sắp đi chơi xa, mình sẽ làm món này để đem theo, nhìn ngon với tiện quá.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá4 bình luận