Cơm chiên tôm bông cải

• Trụng rau củ: Cho nước sôi vào nồi sau đó thêm 1m đường vào và cho bông cải xanh vào trụng sơ sau đó cho vào ngâm trong nước lạnh và vớt ra để ráo nước, tiếp theo là bắp và đậu hà lan luộc chín vớt ra để ráo.

• Chiên tôm: Tôm sú bóc vỏ để ráo sau đó cho 2M Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn vào trộn đều. Tiếp theo cho 1M dầu ăn và tôm vào áp chảo vàng 2 mặt với lửa vừa vớt ra giấy thấm dầu.
• Chiên cơm và trang trí: Cho 1M Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn vào cơm nguội sau đó trộn đều cùng với 1 quả trứng (đã nêm 1/3m muối, 1/4m tiêu) cho cơm tơi ra. Cho chảo lên bếp cùng với 2M dầu ăn đợi chảo nóng cho 2 quả trứng còn lại vào sau đó dùng sạn dẹp đánh tan trứng và cho cơm đã trộn vào chiên cơm săn từng hạt và tơi nêm thêm 1/4m tiêu vào sau đó cho lần lượt đậu hà lan, bắp vào cùng cuối cùng là cho bông cải và 2M hành ngò vào đảo đều các nguyên liệu. Trình bày ra dĩa cùng với tôm chiên lên trên trang trí ăn kèm cùng cà chua và dưa leo cắt lát. Đi kèm là nước tương và ớt.

Yêu cầu: 

• Trạng thái: Cơm tơi từng hạt
• Màu sắc: Màu vàng của cơm chiên cùng với màu xanh của bông cải
• Hương vị: Cơm chiên có mùi thơm đặc trưng của Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn khi chiên kết hợp với tôm.

• Cho đường vào trong lúc trụng rau củ giúp giữ màu sắc cho rau củ
• Cơm nguội trộn cùng với trứng giúp hạt cơm tơi và nhanh giòn và có màu vàng đặc trưng hơn
• Cơm nguội trộn cùng với Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn giúp cơm thấm vị và tơi hơn.

Thực đơn hỗ trợ mắt khỏe mạnh
1800 kcal. G:P:L=52:18:30

• Món ăn cần được áp dụng với thực đơn đính kèm và các thực đơn hỗ trợ mắt khác trong thời gian dài mới có thể đạt được mục tiêu hỗ trợ mắt khỏe mạnh.
• Mắt là một bộ phận nhạy cảm và dễ mệt mỏi, vì vậy thời gian làm việc của mắt nên chia làm nhiều giai đoạn và có khoảng nghỉ giữa các giai đoạn làm việc nhiều với mắt. Thông thường, sau 45-50 phút đọc hoặc nhìn vào màn hình liên tục, nên có khoảng 5 phút rời khỏi sách hoặc màn hình, nhìn xa, nhắm mắt để ngăn ánh sáng, áp lòng bàn tay ấm lên mắt để làm dịu các cơ điều khiển mắt và mạch máu nuôi dưỡng mắt…
• Giữa việc nhìn sách và nhìn vào màn hình, các xung động ánh sáng từ màn hình thường sẽ gây hại cho mắt nhiều hơn. Vì vậy nên ưu tiên đọc trên giấy khi có thể.