Canh gà măng chua
Thanh mát và dịu nhẹ cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức với món canh gà măng chua! Mùi thơm và vị chua nhẹ nhàng của măng chua cùng thịt gà ngọt vị, kết hợp thành món canh khá đậm đà và “bắt cơm”, lại mới lạ hơn những món canh chua thường nấu. Một lựa chọn đáng thêm vào thực đơn hằng ngày cho gia đình bạn đấy!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Má đùi gà 300g
- Măng chua 400g
- Hành lá 2 nhánh
- Ngò gai 2 nhánh
- Ớt sừng 1 trái
- Hành tím băm 2M
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Sơ Chế:
- Má đùi gà chặt miếng lớn, ướp 1m hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/2 bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m nước mắm, 1/2m tiêu, để thấm.
- Măng chua rửa sạch, vắt ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/2m đường, để thấm.
- Ớt cắt khoanh. Hành lá, ngò gai cắt nhỏ.
Thực Hiện:
Đun nóng dầu điều cho hành tím băm vào phi thơm, trút thịt gà vào xào săn, tiếp tục cho măng vào xào cho măng thấm vị, rồi cho 1 lít nước vào, đợi sôi, nêm thêm 1m hạt nêm Aji-ngon® Gà, nấu 15 phút, lửa nhỏ cho gà và măng chín mềm. Cuối cùng cho 1M nước mắm, hành lá, ngò gai vào, tắt lửa.
Cách Dùng:
Dùng nóng với cơm hoặc bún.
Mách Nhỏ:
Ướp măng và xào trước giúp vị món ăn hài hòa.
Tags
Minh nau canh mang chua khong co uop gia vi vao mang nen vi chua hoi gat, tu gio minh se uop gia vi nhu huong dan cua co Dieu Thao de an ngon hon.
Cảm ơn bạn Kim San đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Cho e hoi dầu điều mua o đâu dc ah. E nau khong cho dầu điều co dc khong ah
Xin chào chị Thơm, Chị có thể tìm mua dầu điều ở những cửa hàng bán gia vị khô. Dầu điều tạo màu cho món ăn đẹp mặt hơn. Nếu không có dầu điều chị có thể thay thế bằng dầu ăn. Thân chào chị.
làm sao nấu được ..
Xin chào bạn Duy. Cảm ơn bạn đã liên hệ đến Chương Trình. Bạn có thể xem lại clip hướng dẫn nấu món Canh Gà Măng Chua qua đường dẫn http://monngonmoingay.com/canh-ga-mang-chua/ Hoặc nếu có thắc mắc bạn vui lòng liên hệ với Chương Trình qua số điện thoại 083 80 23 75 57. Thân chào bạn,
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá3 bình luận