Cách nấu xốt thơm ăn kèm cá chim chiên ngon tuyệt đỉnh
29/02/2024
Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.
Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng. Cuối tuần này vào bếp trổ tài đãi cả nhà ngay đi nè Mẹ ơi!
Video hướng dẫn Cách làm CÁ CHIM CHIÊN XỐT THƠM chua ngọt, cá giòn rụm đậm đà
Nguyên liệu
- Cá chim (chọn con nhỏ): 350g
- Thơm: 50g
- Hành tây: 30g
- Nấm đông cô tươi: 30g
- Nấm linh chi trắng: 30g
- Cà chua: 50g
- Ớt hiểm băm: 1m
- Ngò rí
- Gia vị: đường, dầu ăn, bột năng, hành tỏi băm, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thơm, hành tây, cà chua cắt hạt lựu.
- Nấm đông cô cắt lát mỏng.
- Nấm linh chi cắt đôi theo chiều dọc.
- Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
- 1m Bột năng pha loãng với 2M nước.
- Cá làm sạch, khứa vài đường trên thân cá. Sơ chế cá bằng cách xát cá với rượu và gừng giã nát để cá thơm hơn.
Bước 2: Cách nấu xốt thơm
- Phi thơm hành tỏi băm.
- Cho thơm, cà chua, hành tây vào xào; nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Giấm gạo lên men Ajinomoto, 2m đường, 1/3m tiêu, 1m tương ớt, 1/2 chén nước lọc.
- Tiếp theo thêm nấm vào xào chín, thêm ớt băm và nước bột năng vào tạo độ sánh, tắt lửa.
Bước 3: Tẩm bột cá chim
- Tẩm cá thật kĩ bên trong lẫn ngoài từ đầu đến đuôi cá qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
Bước 4: Chiên cá
- Đun nóng dầu, chiên cá chín vàng 2 mặt.
- Vớt ra để ráo dầu.
Bước 5: Hoàn thành
- Cho xốt ra dĩa, xếp cá lên trên, trang trí với hành, ngò rí.
- Dùng nóng.
Thế là đã có ngay một món ăn mới cho cả nhà mình trong thực đơn cuối tuần sum họp hoặc đãi tiệc rồi nè! Thêm một Món Ngon Mỗi Ngày bật mí nho nhỏ cho cả gia đình, ăn Cá chim chiên xốt thơm với Canh gà nấm mỡ ngon lắm đó nha! Thử liền đi cả nhà ơi!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Dễ
