Cà tím đậu hũ chiên xù
Chủ nhật này, món Cà tím đậu hũ chiên xù ăn kèm với nước tương và ớt cắt lát này sẽ làm mâm cơm nhà bạn thêm ấm cúng lắm đây!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cà tím: 1 trái
- Đậu hũ: 1 miếng
- Hành tây: 1 củ
- Trứng gà: 2 quả
- Bột xù: 100g
- Bột mì: 100g
- Chanh: 1 miếng
- Hành boaro phi: 1M
- Dầu ăn, ớt băm
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ Chế:
- Trộn bột mì với 1/2M Bột ngọt AJI-NO-MOTO®. Trứng gà đánh tan.
- Đậu hũ cắt lát mỏng 5 li. Hành tây cắt khoanh. Cà tím cắt lát xéo dày 5 li.
Thực Hiện:
- Lăn cà tím, đậu hũ và hành tây qua bột mì, nhúng trứng, lăn qua bột xù.
- Cho cà tím, đậu hũ, hành tây vào dầu, chiên vàng giòn.
- Pha nước chấm: nước tương “Phú Sĩ”, hành boaro phi, ớt băm và nước cốt chanh.
Cách Dùng:
- Xếp rau củ chiên xù ra dĩa, khi ăn chấm với nước tương pha.
Mách Nhỏ:
- Tẩm cà tím qua bột mì ngay sau khi cắt thì không cần ngâm qua nước, khi chiên sẽ giúp cà tím giòn, xốp, và ráo nước.
- Thêm hành boaro phi vào nước chấm tạo nên hương vị mới lạ, độc đáo cho món ăn.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Ngọc Đinh3 năm
cà tím và đậu hũ chiên xù thực sự lạ mà lại quen ăn đổi bữa rất ngon.
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm
Cám ơn bạn đã thích và ủng hộ Món Ngon Mỗi Ngày nha. Theo dõi trên kênh youtube và fanpage của chương trình để có những món ăn ngon lạ và hấp dẫn cho gia đình của mình nha.
Thanh Thảo3 năm
Cà tím chiên giòn đúng chất độc lạ , món ăn trông rất tuyệt
Món Ngon Mỗi Ngày3 năm
Cám ơn bạn Thanh Thảo đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể tham khảo thêm các món biến tấu từ cà tím tại đây nha: Xem thêm các món từ cà tím
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
10 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận