Cá hồi kho nước tương
Cá hồi áp chảo, món ăn trước giờ luôn được xem là đồ “Tây”, hoàn toàn có thể trở thành món ăn đậm chất phương Đông với một chút sáng tạo, đó chính là kho cùng nước tương Phú Sĩ. Miếng phi lê cá hồi với bản thịt dày và thớ thịt căng bóng, màu nâu đỏ đặc trưng của món kho sẽ mang đến cho mâm cơm cuối tuần một hương vị lạ miệng và độc đáo.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Cá hồi 400g
- Măng tây 100g
- Ớt sừng 1 trái
- Thì là 1 cây
- Đầu hành lá, ớt hiểm băm, gừng
- Gia vị: tiêu, muối, đường, dầu điều
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Sơ Chế:
- Măng tây cắt khúc 6 cm. Thì là cắt khúc.
- Chuẩn bị hỗn hợp gia vị: cho 5 đầu hành lá, 1 miếng gừng cỡ ngón tay, 1/3 trái ớt sừng cắt khúc, 2M cọng thì là vào cối giã nhuyễn, sau đó thêm 1.5M đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 4M nước tương “Phú Sĩ”, 4M nước, đun nóng cho tan gia vị.
Thực Hiện:
- Đun nóng 2M dầu điều, áp chảo cá cho săn 2 mặt, lấy cá ra rồi cho măng tây vào chảo xóc sơ.
- Cho cá và hỗn hợp gia vị vào nồi kho liu riu trong 4 phút cho thấm gia vị rồi cho măng tây và thì là cắt khúc vào.
Cách Dùng:
Cho cá hồi kho nước tương ra dĩa, dùng nóng với cơm.
Mách Nhỏ:
- Đun nóng hỗn hợp gia vị giúp tan đều, tăng mùi hương hoà quyện khi cho vào cá kho.
- Áp chảo cá giúp săn mặt, sau khi kho có màu vàng sém đẹp mắt.
Tags
Dung dau mau dieu nen mon kho co mau dep qua.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Chào Thu Le! Cám ơn lời khen tặng của bạn. Món Ngon Mỗi Ngày sẽ liên tục phát triển và thêm nhiều món ăn hấp dẫn hơn cho độc giả, bạn theo dõi, chia sẻ và ủng hộ chương trình nữa nha bạn.
Món cá kho này nhìn ngon mắt quá.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Nấu món này xong chắc mau hết cơm lắm đây.
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Nhìn bắt mắt quá, chắc là ngon lắm đây.
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá4 bình luận