CÁ ĐIÊU HỒNG CHIÊN RAU CỦ NGŨ SẮC

• Phile cá diêu hồng cắt lát khoảng 5 li.
• Ướp cá với 1M Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, 1/2M nước cốt chanh, 1m lá chanh băm, 1M lòng trắng trứng.
• Rau củ cũng cắt lát dầy 5 li.

Đun nóng dầu ăn, tẩm cá qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, cho vào chiên chín.Tiếp tục áo rau củ qua 1 lớp lòng trắng trứng rồi tấm Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, chiên giòn tất cả.

• Trình bày rau củ chiên xung quanh đĩa, chính giữa là cá chiên.
• Khi ăn chấm với Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản pha tương ớt theo tỉ lệ 2:1, thêm 1/2m lá chanh Bắc băm.

• Ướp cá với lá chanh Bắc để cá thơm, tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
• Áo 1 lớp mỏng lòng trắng trứng lên rau củ giúp bột chiên giòn dễ bám hơn.
• Dùng Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn giúp nhanh chóng, tiện lợi và hạn chế bắn dầu

Thực đơn hỗ trợ mắt khỏe mạnh
1800 kcal. G:P:L=52:18:30

• Món ăn cần được áp dụng đồng thời với thực đơn đính kèm
• Các món ăn tốt cho mắt thường có nhiều sắc tố tan trong chất béo, nên không phù hợp sử dụng lâu dài ở người đã có cơ địa vàng da, người có bệnh lý gan mật, người béo phì có rối loạn chuyển hóa chất béo. Tốt nhất là nên áp dụng các thực đơn hỗ trợ mắt xen kẽ với các thực đơn khác, mỗi tuần chỉ cần 1-2 ngày ăn theo thực đơn hỗ trợ mắt khoẻ mạnh mà thôi.
• Cần chú ý nguồn ánh sáng khi đọc sách và làm việc nếu muốn bảo vệ mắt. Khi sử dụng các màn hình điện tử dài giờ, cần có thời gian nghỉ ngơi cho mắt sau mỗi giờ làm việc. Thay đổi tầm nhìn (nhìn xa), đắp khăn ấm, lòng bàn tay ấm lên vùng da mí mắt để mạch máu và các cơ mí mắt giãn ra.