Bánh xèo xốt trứng gà tươi
Có xuất xứ từ Nhật Bản nhưng đã được Việt hóa nên món ăn này rất là quen thuộc, dùng để ăn nhẹ, đảm bảo các em đều thích.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
- Mực tẩm: 70g
- Bột gạo: 100g
- Bột bánh xèo: 50g
- Bắp cải: 1/2 cái
- Cà rốt: 1/2 củ
- Tỏi tây: 1/2 cây
- Muối, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Bắp cải, cà rốt, tỏi tây rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhuyễn dài 8cm. Mực tẩm xé sợi, chiên giòn.
- Pha bột: cho bột gạo, bột bánh xèo vào tô với 170ml nước, nêm 1/2m muối và 2m hạt nêm Aji-ngon®, dùng cây đánh trứng đánh đều cho hỗn hợp sệt lại, thêm bắp cải, cà rốt và tỏi tây vào trộn đều.
Thực Hiện:
- Đun nóng ít dầu trong chảo, dùng vá múc hỗn hợp rau đổ vào chảo thành những bánh tròn có đường kính khoảng 6cm, chiên vàng 2 mặt.
Cách Dùng:
- Xếp bánh xèo chiên ra dĩa, cho xốt Mayonnaise LISA lên mặt bánh rồi rắc mực tẩm chiên lên trên, dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Để rau củ thật ráo trước khi cho vào bột để không làm hỗn hợp bột bị loãng ra, bột sánh vừa sẽ dễ tạo hình bánh hơn. Trải đều xốt Mayonnaise LISA lên mặt bánh sẽ giúp món ăn ngon và đầy hương vị hơn.
Bánh xèo mà đổ kiểu này hả, giống bánh khọt hơn á.
Cám ơn bạn Phạm Hiệp đã ủng hộ chương trình. Bạn hãy thử ngay cách bánh xèo đổ kiểu mới như đầu bếp hướng dẫn xem sao nhé, bảo đảm thơm ngon hấp dẫn luôn nè bạn ^^. Chúc bạn nấu món ăn thành công và có bữa ăn ngon nhé!
mình có thể dùng khuôn của bánh khọt đổ cho đều bánh được không ak?
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Được nha bạn và đừng quên theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
BÁNH XÈO XỐT TRỨNG GÀ TƯƠI ma sao k thay trung dau ca
Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã liên hệ đến Chương Trình. Xốt trứng gà tươi là tên gọi của xốt mayonnaise Aji-mayo được phết lên trên mặt bánh tạo vị thơm béo, hấp dẫn cho món ăn hơn nhé! Thân chào,
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá3 bình luận