Trời mưa làm một tô “Bánh canh vịt” nóng hổi là tuyệt nhất
06/08/2020
Mỗi năm vào những ngày trời chuyển mùa mưa lui phui thế này, Mẹ thường nấu cho mỗi người một tô bánh canh thơm nồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Thay vì nấu giò heo hay cua, năm nay Mẹ muốn đổi vị cho cả nhà lạ miệng một chút bằng công thức món …
Mỗi năm vào những ngày trời chuyển mùa mưa lui phui thế này, Mẹ thường nấu cho mỗi người một tô bánh canh thơm nồng nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Thay vì nấu giò heo hay cua, năm nay Mẹ muốn đổi vị cho cả nhà lạ miệng một chút bằng công thức món “Bánh canh vịt” của Món Ngon Mỗi Ngày, để xem cả nhà có mê mẩn món mới này của Mẹ không nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp trổ tài ngay thôi Mẹ ơi!
 | Nguyên liệu:
|
Bước 1: – Củ nén giã nát cùng với hành tím. – Vịt chà rửa sạch với gừng giã và rượu để loại bỏ mùi tanh bên ngoài, chặt miếng vừa ăn. – Ướp thịt vịt với 1/2 lượng củ nén và hành tím giã nát, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m tiêu, 1m ớt bột, đảo đều rồi để thấm. |  |
 | Bước 2: – Nấm rơm chẻ chữ thập trên đầu. – Củ cải trắng tỉa hoa, cắt lát dày. – Hành lá cắt nhỏ. – Rau răm cắt nhỏ. |
Bước 3: – Phi thơm phần củ nén và hành tím giã còn lại, sau đó đổ thịt vịt vào xào săn kỹ. – Tiếp tục thêm 1,5 lít nước nấu sôi, cho củ cải trắng vào và nêm thêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường và 1m nước mắm. – Nấu lửa vừa khoảng 20 phút cho thịt vịt mềm, thêm nấm rơm vào nấu khoảng 3 phút rồi thả bánh canh vào, nấu sôi lại thì tắt lửa. |  |
 | Bước 4: – Múc bánh canh ra tô, rắc hành lá, rau răm cắt nhỏ lên trên, dùng nóng với chanh, ớt, nước mắm tùy khẩu vị. |
Chỉ với 4 bước siêu nhanh siêu đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày, giúp Mẹ tiết kiệm được bao nhiêu thời gian tuyệt vời dành cho gia đình. Món Bánh canh vịt thơm ngon này, nấu cho bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối cũng đều thích hợp Mẹ nhỉ?
Chúc Mẹ và cả nhà ăn ngon miệng nhé!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Dễ
