Tìm lại hương vị tuổi thơ với món gỏi mít thịt ba chỉ

2,911 lượt xem
14/07/2020

Nói đến món tuổi thơ dữ dội của Ba Mẹ thì phải nhắc đến ngay món Gỏi mít non giòn bùi sần sật, nhắc đến thôi là cả nhà đã thèm lắm luôn rồi nè Mẹ ơi! Thôi thì chiều lòng cả nhà, Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm lại hương vị tuổi …

Nói đến món tuổi thơ dữ dội của Ba Mẹ thì phải nhắc đến ngay món Gỏi mít non giòn bùi sần sật, nhắc đến thôi là cả nhà đã thèm lắm luôn rồi nè Mẹ ơi!

Thôi thì chiều lòng cả nhà, Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm lại hương vị tuổi thơ với công thức món Gỏi mít thịt ba chỉ này nhé!

 

Món Ngon Mỗi Ngày đã sẵn sàng, Mẹ mau vào bếp nhanh nè!

 

Nguyên liệu:

  1. Mít non luộc: 300g
  2. Thịt ba rọi: 200g
  3. Rau răm: 20g
  4. Hành tây: 1/2 củ
  5. Ớt sừng: 2 quả
  6. Chanh: 1 quả
  7. Đậu phộng rang giã bể: 50g
  8. Tỏi xay: 2M
  9. ĂN KÈM: bánh tráng mè nướng
  10. Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Giấm gạo lên men LISA®

 

Bước 1:

  • Thịt luộc chín, để nguội rồi cắt sợi bản 0.5cm.
  • Mít non luộc bỏ hạt, cắt sợi bản 0.5cm.

 

Bước 2:

  • Rau răm cắt nhỏ.
  • Ớt sừng 1/2 trái băm nhuyễn, 1/2 trái cắt sợi.
  • Chanh cắt lấy tép chanh.
  • Hành tây cắt mỏng, ngâm nước đá.

 

Bước 3:

  • Nấu tan 4M đường, 4M nước mắm, 8M nước, 2M Giấm gạo lên men LISA®, 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® để nguội.
  • Thêm 2M tỏi băm, 2M ớt băm, 2M tép chanh.

 

Bước 4:

  • Phi thơm tỏi, cho thịt và mít vào xốc nhanh, tắt lửa cho 1/2 nước mắm trộn gỏi vô đảo đều, để nguội.

 

Bước 5:

  • Cho tiếp hành tây, ớt sợi, rau răm, 1/2 lượng đậu phộng rang, trộn đều.
  • Cho gỏi ra dĩa, rắc đậu phộng lên trên và nước mắm pha.

 

Thêm một miếng bánh tráng mè nữa là ngon tuyệt vời ông mặt trời luôn cả nhà nhé!

 

Công thức của Món Ngon Mỗi Ngày siêu nhanh gọn, vị mít thì giòn giòn, thịt ba chỉ ngọt ngọt cùng với đậu phộng bùi bùi nữa bảo sao cả nhà không mê mệt với món của Mẹ nấu. Dự là bữa tối hôm nay sẽ khá tốn cơm đấy Mẹ ơi!

Chúc cả nhà ngon miệng!

 



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …

Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …

Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …

Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …

Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …

Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …

Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …

Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …

Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …

Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …

Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …

Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.