Thực đơn 3 món đơn giản cho tháng 10 đầy năng lượng
17/10/2021
Để tháng 10 này có thật nhiều năng lượng tích cực, Món Ngon Mỗi Ngày đã lên sẵn cho cả nhà mình một thực đơn 3 món ăn dễ làm, siêu đơn giản cho cả nhà mình rồi đây! Nguyên liệu đơn giản, cách nấu nhanh chóng, không tốn thời gian, đảm bảo đúng tiêu …
Để tháng 10 này có thật nhiều năng lượng tích cực, Món Ngon Mỗi Ngày đã lên sẵn cho cả nhà mình một thực đơn 3 món ăn dễ làm, siêu đơn giản cho cả nhà mình rồi đây! Nguyên liệu đơn giản, cách nấu nhanh chóng, không tốn thời gian, đảm bảo đúng tiêu chí của các chị em nội trợ nhà mình nhé!
Món mặn: Đậu hũ Croquette
Video hướng dẫn chi tiết – Đậu hũ croquette
Nguyên liệu:
- Đậu hũ trắng: 300g – (chần sơ, vắt ráo nước, bóp nhuyễn)
- Thịt heo xay: 100g
- Cà rốt: 50g – (cắt hạt lựu nhỏ)
- Trứng gà: 2 quả – (đánh tan kỹ)
- Bột xù: 200g
- Bột mì: 100g
- Hành tây: 50g – (cắt hạt lựu nhỏ)
- Ngò gai: 5 lá – (cắt nhuyễn)
- ĂN KÈM: Cơm, Cải mầm, cà chua bi
- Gia vị: Tiêu, tương cà, dầu ăn, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách nấu:
- Bước 1: Đun nóng 2M dầu ăn, cho thịt xay vào xào săn, cho hành tây và cà rốt vào xào chín, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, trút ra tô để nguội.
- Bước 2: Cho đậu hũ vào tô thịt xào cùng với 1 quả trứng, ngò gai, 4M bột xù, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m tiêu, trộn đều lên. Chia thành 16 phần rồi tạo hình trụ hơi dài hơn, thân tròn. Tẩm viên đậu hũ croquette qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù. Sau đó cho viên đậu hũ vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 3: Trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2M tương cà để làm xốt chấm.
Món xào: Sườn non xào chanh sả
Video hướng dẫn chi tiết – Sườn non xào chanh sả
Nguyên liệu:
- Sườn non: 600g – (chặt khúc vừa ăn)
- Sả cây non: 10 cọng – (đập dập, xé thành sợi, rắc 2M bột mì vào sả sợi, trộn đều)
- Sả ớt băm: 2M
- Lá chúc: 10 lá – (băm nhỏ)
- Bột mì: 1 chén
- TRANG TRÍ: Ớt, lá chúc chiên
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, tỏi băm, ớt hiểm băm, Nước tương “Phú Sĩ”
Cách nấu:
- Bước 1: Ướp sườn non với 1M sả ớt băm, 1m lá chúc, 1m muối, 1M đường, 2M Nước tương “Phú Sĩ” trong 30 phút.
- Bước 2: Phi dầu với tỏi băm, cho sườn vào om chín với ít nước, vớt sườn ra để ráo sau đó tẩm sơ với 3M bột mì. Đun nóng dầu, chiên giòn sả đập dập. Tiếp tục, chiên sườn sem sém.
- Bước 3: Làm nóng 2M dầu ăn, phi thơm 1M sả ớt băm, 1m lá chúc, 1m ớt hiểm băm, cho sườn vào xốc đều. Tắt lửa.
Món canh: Canh bí đao dồn thịt
Video hướng dẫn chi tiết – Canh bí đao dồn thịt
Nguyên liệu:
- Bí đao: 2 trái – (gọt vỏ, cắt ngang 1 đầu, lấy bỏ ruột)
- Giò sống: 150g
- Thịt xay: 50g
- Nấm mèo: 2 tai – (ngâm nở, cắt sợi, ướp với 1/2m tiêu)
- Tôm sú: 120g – (bóc vỏ và đuôi, xẻ lưng)
- Cà rốt: 20g – (cắt sợi)
- Hành lá (cắt nhỏ), hành tím(băm nhỏ), hành phi, ngò rí (cắt nhỏ)
- Gia vị: Tiêu, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Cách nấu:
- Bước 1: Trộn đều giò sống với thịt xay, nấm mèo, cà rốt, 1/2m hành tím băm, cọng ngò, 1/2m tiêu và 1,5m Hạt nêm Aji-ngon® Heo. Đập nhân xuống tô để tạo độ dai cho nhân.
- Bước 2: Nhồi nhân vào đầy ruột bí và phần đầu bí, dùng tăm ghim đầu và thân bí vào nhau, đâm 1 đầu nhỏ ở đầu còn lại của trái bí, nối lại bằng cây tăm, đặt lên dĩa, cho vào nồi hấp 15 phút, để nguội, cắt khoanh dày 3cm. Số thịt còn thì dư vo viên lại.
- Bước 3: Đun sôi 1 lít nước, cho bí và thịt viên vào nấu đến khi bí gần chín, cho tôm vào, nêm 2M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, và 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, tắt bếp. Rắc tiêu, hành lá và ngò rí lên trên.
Không cần quá cầu kì, nhiều món “cao lương mĩ vị”; chỉ cần thêm một bát cơm nóng hổi nữa thôi là cả nhà đã có ngay thực đơn cực kì “xịn xò” với toàn là các món ăn ngon dinh dưỡng rồi nè! Món Ngon Mỗi Ngày hy vọng thực đơn 3 món này sẽ giúp chị em mình nâng cao tay nghề nấu nướng và góp phần cho cả nhà một bữa cơm thật ngon miệng và nhiều sức khỏe tốt nhất nha!
Đừng quên theo dõi chương trình Món Ngon Mỗi Ngày được phát sóng vào lúc 11h50 trên kênh HTV7 và 18h55 trên kênh VTV8 để cập nhật thêm nhiều thật nhiều các món ăn ngon nhất, món ăn mới nhất và nhiều dinh dưỡng nhất cả nhà nhé!
Chúc cả nhà luôn vui!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
