Bữa cơm ngày hè có canh chua cá dứa một nắng ăn là ngon nhất
06/06/2023
Trời nắng nóng lười ăn cơm lắm, mà mỗi lần Mẹ trổ tài nấu canh chua với các loại rau củ quả tươi mát, nước canh chua chua ngọt ngọt là bảo đảm cả nhà quên luôn cái nóng. Hè năm nay, Món Ngon Mỗi Ngày lại có thêm một công thức nấu canh chua …
Trời nắng nóng lười ăn cơm lắm, mà mỗi lần Mẹ trổ tài nấu canh chua với các loại rau củ quả tươi mát, nước canh chua chua ngọt ngọt là bảo đảm cả nhà quên luôn cái nóng. Hè năm nay, Món Ngon Mỗi Ngày lại có thêm một công thức nấu canh chua mới để chị em trổ tài đổi vị cho cả nhà nữa đây!
>>> Xem thêm: Cá dứa là cá gì và cách chọn cá dứa tươi ngon Mẹ nên biết
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu CANH CHUA CÁ DỨA 1 NẮNG phải ăn liền vài chén cơm
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay món canh ngon này nha!
Nguyên liệu
- Cá dứa 1 nắng fillet: 500g
- Bạc hà: 1/4 cây (Tước vỏ)
- Cà chua: 2 quả (Chín đỏ, cắt múi cau)
- Giá sống: 200g (Lặt gốc, rửa sạch)
- Thơm trái: 1/2 trái (Bỏ mắt)
- Tỏi băm: 1M
- RAU NÊM: Ngò gai, rau om
- ĂN KÈM: Cơm trắng, mắm mặn ớt xắt
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Bước 1: Ướp cá dứa
- Ngâm cá qua nước lạnh với ít muối 10 phút.
- Vớt ra, rửa lại nước lạnh, để ráo.
- Cắt miếng cạnh 3cm ướp với 1m Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái.
Bước 2: Sơ chế rau củ
- Bạc hà cắt khúc xéo dài 4cm.
- Cà chua cắt múi.
- Thơm cắt miếng dày 1cm, bản 3cm.
- Ngò gai, rau ôm cắt nhỏ.
Bước 3: Xào cá dứa
- Phi vàng tỏi, trút tỏi để riêng.
- Cho cá vào xào săn, trút ra để bên.
Bước 4: Nấu canh chua
- Tiếp tục cho cà chua, thơm vào xào cho lên màu trút ra để riêng.
- Cho 1.5 lít nước vào, cho nốt gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái vào, đun sôi.
Bước 5: Hoàn thành
- Thêm cà chua, thơm xào; bạc hà vào nồi nấu sôi ở lửa vừa.
- Thêm 1m nước mắm, nếm vị vừa ăn.
- Cho giá sống vào tô sau đó múc canh đổ lên để giá giòn ngon.
- Cuối cùng là rắc thêm tỏi phi và rau ngò, ôm.
>> Xem thêm: Hơn 20 cách nấu canh chua thơm ngon, bắt cơm trong những ngày mưa
Cách nấu canh chua tưởng khó thế mà giờ đây lại trở lên vô cùng đơn giản chỉ với một gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái thôi nè! Với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, chị em nội trợ vụng đến mấy cũng có thể nấu được một nồi canh ngon lành cành đào đó nhen!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Dễ
