Món ăn bồi bổ sức khỏe: Canh rong biển nấu hạt sen

Rong biển và hạt sen là hai loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều vitamin, khoáng chất, và ít chất béo. Món canh rong biển nấu hạt sen được giới thiệu dưới đây là một  món ăn bồi bổ sức khỏe, rất ngon, mát lành và là một đề xuất không tồi cho chị em muốn làm mới thực đơn của cả nhà

Nguyên liệu
–    Rong biển wakame khô: 10 g
–    Nấm rơm trắng: 100 g
–    Hạt sen: 100 g
–    Cà rốt: ½ củ
–    Gừng 1 củ
–    Ngò rí
–    Muối, tiêu, bột ngọt, nước tương
Sơ chế
–    Rong biển wakame ngâm nước cho nở, sau đó vớt ra để ráo.
–    Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi
–    Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát và đập dập
–    Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa
–    Ngò rí nhặt sạch, cắt nhỏ
Chế biến
–    Cho ½ lít nước vào nồi và đun sôi.
–    Nước sôi thì cho hạt sen, gừng vào nấu khoảng 5 phút với lửa nhỏ
–    Cho tiếp cà rốt, nấm rơm vào nấu chung. Nêm nếm với 1.5 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh nước tương.
–    Thêm rong biển, nấu nhanh và tắt bếp
Cách dùng
Múc canh vào tô, rắc thêm ít ngò rí và tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Món canh rong biển nấu hạt sen là một món ăn bồi bổ sức khỏe, giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt mát, thanh nhiệt giải độc và bổ sung một số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Canh rong biển nấu hạt sen là một món ăn bồi bổ sức khỏe rất tốt, thanh, mát mà lại dễ ăn, dễ nấu