Lá dứa – Đặc điểm, công dụng trong chế biến món ăn
26/05/2023
1. Đặc điểm của lá dứa Lá dứa hay còn gọi là lá dứa nếp là một loài thực vật thân thảo mọc thành từng bụi lá có hình dài, hẹp, thẳng như lưỡi gương. Mỗi bụi có chiều cao khoảng 30-50 cm, lá có màu xanh thẫm và bóng ở mặt trên, mặt dưới …
1. Đặc điểm của lá dứa
Lá dứa hay còn gọi là lá dứa nếp là một loài thực vật thân thảo mọc thành từng bụi lá có hình dài, hẹp, thẳng như lưỡi gương. Mỗi bụi có chiều cao khoảng 30-50 cm, lá có màu xanh thẫm và bóng ở mặt trên, mặt dưới có lông mịn và không có gai. Nhờ mùi thơm đặc trưng lá dứa thường được sử dụng nhiều trong các món bánh, kẹo, pha trà….
Cây lá dứa thân thảo khác với cây dứa là cây cho quả khóm, quả có nhiều mắt và gai người dùng cần lưu ý để tránh nhầm lẫn.
2. Công dụng của lá dứa
Lá dứa có nhiều hoạt chất dinh dưỡng tốt trong chữa trị và cải thiện nhiều bệnh như thanh nhiệt cơ thể giúp lợi tiểu, giúp hạ đường huyết rất tốt cho người tiểu đường, trị giàu, loại bỏ cảm giác lo lắng, cho cảm giác ăn ngon miệng hơn…..
3. Cách dùng
Lá dứa khi mua về phải rửa sạch để loại bỏ bụi và chất bẩn, sau đó có thể dùng tươi để chế biến thức ăn hoặc làm thuốc. Có thể phơi khô lá dứa để bảo quản hoặc xay nhuyễn để tiện sử dụng
4. Những lưu ý khi sử dụng lá dứa
Chọn mua những ở những nơi uy tín trước khi sử dụng phải rửa lá thật sạch.
Lá dứa có tác dụng làm hạ đường huyết nên người huyết áp thấp không nên sử dụng quá nhiều trong ngày.
Những bài thuốc từ lá dứa chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị chứ không thể thay thế thuốc chữa bệnh. Đồng thời khi sử dụng để trị bệnh người dùng cần kiên trì vì tác dụng của bài thuốc tùy thuộc vào cơ địa mỗi người.
Tham khảo thêm công thức món ngon được chế biến từ lá dứa từ chương trình Món Ngon Mỗi Ngày.
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày, để thử hơn 10+ công thức làm món salad ngon từ trái cây nha!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách bảo quản sao cho đúng trong bài viết này nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu thêm về sốt sa tế nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày chu du thế giới và tìm hiểu một số văn hóa ẩm thực ngày Tết Dương lịch trong bài viết này nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày đã tổng hợp sẵn bao la là công thức các món ăn vặt ngon có thể dễ dàng làm ngay tại nhà cho các chị em mình lai rai ngày sum họp đầu năm rồi nè!
Nhất định không thể bỏ qua những món chay ngon mới từ Món Ngon Mỗi Ngày sau đây nha!
Món súp mộc nhĩ thịt cua mà ăn kèm với vụn bánh mì chiên giòn; tráng miệng cùng Bánh rán trái cây là ngon số một luôn nhen!
Cùng lưu lại ngay 15 thực đơn mùa đông toàn món ngon ấm bụng cho bữa cơm gia đình miền Bắc mà Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý sau đây nhen!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 5 loại rau củ màu trắng này nha!
Cả nhà mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày đổi gió biến tấu đôi chút với bánh phồng tôm bằng cách nấu phồng tôm như một món súp hay một món bánh canh cua nóng ăn kèm đi nè,
Tuy không còn xa lạ nhưng rất ít người biết được nguồn gốc của bánh phồng tôm, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu thêm về bánh phồng tôm trong bài viết này nha!
Làm tóp mỡ tại nhà thì khá đơn giản, nhưng để có được một mẽ tóp mỡ ngon, giòn lâu, không bị hôi và chất lượng thì cần phải chọn được loại mỡ thích hợp và một số mẹo trong quá trình chế biến. Cách chọn mua mỡ heo làm tóp mỡ Điều đầu tiên …
Dễ
