Làm ngay món cơm chiên thập cẩm khiến cả nhà mê tít

3,315 lượt xem
25/07/2021

Cứ cuối tuần Mẹ dọn tủ lạnh là cả nhà lại có cơ hội được ăn món cơm chiên thập cẩm “full topping” siêu ngon của Mẹ làm. Với công thức đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày, tận dụng hết các nguyên liệu còn sót lại trong tủ như cơm nguội nè, rau củ …

Cứ cuối tuần Mẹ dọn tủ lạnh là cả nhà lại có cơ hội được ăn món cơm chiên thập cẩm “full topping” siêu ngon của Mẹ làm. Với công thức đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày, tận dụng hết các nguyên liệu còn sót lại trong tủ như cơm nguội nè, rau củ mỗi thứ một ít nè,… đơn giản, ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng, lại không lo lãng phí đồ ăn và hạn chế ra ngoài tiếp xúc với dịch bệnh nữa!

Cùng bắt tay vào bếp, học ngay cách làm món Cơm chiên thập cẩm Mẹ nhé!

Nguyên liệu

  1. Cơm tấm: 2 chén
  2. Nấm rơm búp: 50g
  3. Nấm hương Sapa: 5 tai
  4. Đậu Hà Lan: 50g
  5. Củ cải muối sợi: 50g
  6. Cà rốt: 50g
  7. Đậu hủ trắng: 1/2 miếng
  8. Tàu hũ ky lá: 1 lá
  9. Chả lụa chay: 50g
  10. Cần tây: 1 cọng
  11. Bắp Mỹ luộc chín: 1/2 chén
  12. Hành boaro: 1 cọng
  13. Gia vị: dầu mè, ớt hiểm xanh đỏ, tiêu, dầu ăn, ngò rí, đường, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

 

Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:

Bước 1

  • Nấm rơm cắt hạt lựu.
  • Nấm hương ngâm nở, cắt hạt lựu.
  • Đậu Hà Lan luộc chín.
  • Củ cải muối ngâm nước sau đó cắt ngắn 1cm.
  • Cà rốt cắt hạt lựu, luộc chín.
  • Bắp Mỹ luộc chín, tách hạt.
  • Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên vàng, sau đó cắt hạt lựu.
  • Tàu hũ ky cắt sợi, chiên nở.
  • Chả lụa chay, cần tây cắt hạt lựu.
  • Boaro cắt nhỏ, để riêng cọng và lá.
 

 

Bước 2

  • Phi thơm 1/2 lượng boaro với 2M dầu ăn, xào các nguyên liệu rau củ như cà rốt, củ cải muối, đậu Hà Lan, nấm hương, nấm rơm, cần tây, đậu hủ chiên.
  • Nêm 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1m đường, cho chả lụa chay vào đảo dều, múc ra để riêng.

 

Bước 3

  • Tiếp tục phi thơm lượng boaro còn lại với 2M dầu ăn.
  • Cho cơm vào rang, nêm 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, xong trộn lại với phần rau củ, thêm lá boaro và 1m dầu mè.
  • Tắt lửa.
 

 

  • Múc cơm chiên ra niêu hoặc dĩa, cho tàu hũ ky chiên, ngò rí lên trên, rắc ít tiêu.
  • Ăn kèm cơm chiên với Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát ngon tuyệt cú mèo luôn cả nhà ơi!

 

Cơm chiên thập cẩm nhiều màu sắc, “full topping” thế này mà chỉ mất 3 bước để hoàn thành. Mẹ vừa có thể “dọn sạch sẽ” tủ lạnh, nhường chỗ cho các bạn thực phẩm tươi sống khác, mà cả nhà lại có một món ăn ngon bổ dưỡng. Từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ còn có thể biến tấu món cơm chiên nhiều hơn nữa, ngon hơn nữa với những nguyên liệu khác nhau tùy vào sở thích và thực phẩm sẵn có tại nhà nè! Chúc cả nhà ăn ngon miệng nha!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …

Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …

Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …

Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …

Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …

Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …

Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …

Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …

Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …

Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …

Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …

Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.