Để món ragu vịt ngon hơn, Mẹ thử ngay cách nấu này nha!
28/07/2023
Ragu không chỉ dùng thịt gà hay thịt bò mới ngon đâu, mà dùng thịt vịt cũng tuyệt vời nữa nè! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay công thức nấu món ragu vịt này xem, hương vị mới lạ của đinh hương và quế chi cùng các loại rau củ sẽ …
Ragu không chỉ dùng thịt gà hay thịt bò mới ngon đâu, mà dùng thịt vịt cũng tuyệt vời nữa nè! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay công thức nấu món ragu vịt này xem, hương vị mới lạ của đinh hương và quế chi cùng các loại rau củ sẽ làm cho cả nhà bất ngờ đó nha!
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu Vịt nấu ragu đơn giản, chấm bánh mì là ngon nhất
Nguyên liệu
- Thịt vịt 1/2 con: 1,5 kg
- Dừa tươi: 1 trái
- Bắp mỹ: 1/2 trái
- Sả: 5 cây
- Tỏi băm: 1M
- Nụ đinh hương: 2 nụ
- Quế chi: 1 miếng nhỏ
- Cà rốt: 200g
- Cà chua tán: 2,5M
- Hành tây bi: 150g
- Hành tây băm: 1M
- RAU NÊM: ngò
- ĂN KÈM: bánh mì
- Gia vị: muối, đường, dầu ăn, bột năng, hành tím băm, tỏi băm, hành tây băm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt cắt khúc.
- Sả đập dập, cắt khúc.
- Hành tím băm nhuyễn.
- Bắp mỹ cắt khoanh.
Bước 2: Sơ chế thịt vịt
- Thịt vịt áp chảo da (không cần dầu ăn) để tăng mùi vị, chặt miếng to 5cm.
- Cho thịt vịt ra tô sau đó cho gia vị 1/2M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối, 2m đường, 1M hành tím băm và 1/2M gừng băm để cho thịt thấm vị 10 phút.
Bước 3: Xào thịt vịt
- Cho 1M dầu ăn vào nồi sau đó cho hành tây bi vào xóc cho thơm, trút ra riêng.
- Tiếp theo, cho 1M tỏi băm, 1M hành tây băm vào phi thơm cùng với 2.5M cà chua tán, đinh hương và quế vào để tạo màu và hương thơm cho món ăn.
- Cho hết thịt vịt vào xào săn với lửa lớn rồi thêm 1.5l nước dừa + nước lã vào đun sôi.
Bước 4: Nấu ragu
- Đậy nắp lại và nấu cho đến khi nước sôi thì thêm sả cây đập dập và hành tay bi vào.
- Nêm thêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo vào nấu với lửa vừa 15 phút.
- Tiếp theo, cho bắp và cà rốt vào nấu thêm 7 phút nữa.
- Hòa 1M bột năng cùng với nước cho vào để tạo độ sánh cho món ăn.
Hoàn thành
- Múc ragu ra tô sau đó trang trí thêm ngò.
- Ăn kèm cùng bánh mì.
Món ăn đi kèm: Salad tôm thanh mát
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mực xào là một món ăn ngon dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích; hãy thử ngay những công thức gợi ý của Món Ngon Mỗi Ngày để có món xào ngon với mực vẫn giữ được cái vị giòn ngọt tự nhiên nha!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo thử xem, các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ gợi ý cho chúng ta chọn phần thịt nào để làm nên món thịt xá xíu chuẩn gốc nhất nhé!
Làm thịt xá xíu bằng chảo, nồi chiên không dầu hay lò nướng cũng được, chỉ cầu áp dụng ngay công thức ướp thịt xá xíu vô cùng đơn giản này của Món Ngon Mỗi Ngày, nhà mình sẽ có ngay món thịt xá xíu mềm thơm đúng vị.
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ý nghĩa của các món ăn trong mâm cơm Tết Trung Thu của người Việt Nam - Hàn Quốc - Trung Quốc và xem có sự khác biệt nhiều không nhé!
Mục lục 1. Trái cây giàu vitamin C 2. Sữa chua 3. Bông cải xanh 4. Tỏi 5. Gừng 6. Hạt hạnh nhân 7. Ớt chuông đỏ 8. Thịt và hải sản Để giúp Con yêu sẵn sàng chào đón một năm học mới thật khỏe mạnh, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày …
Đừng luộc khoai môn nữa, mà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm một số công thức nấu món ngon từ khoai môn mới mà có thể cả nhà mình chưa từng thử qua nha!
Chọn được cá basa tươi ngon và bảo quản cá là một trong những yếu tố góp phần quan trọng trong việc làm nân những món cá basa trọn vẹn hương vị và giữ được dinh dưỡng
Món Ngon Mỗi Ngày đặc biệt giới thiệu đến Mẹ một số món ngon từ trứng cút có hương vị ngon, nhiều màu sắc, trang trí bắt mắt ngộ nghĩnh; dinh dưỡng có đủ, chỉ cần thêm một chút khéo léo từ đôi tay của Mẹ nữa thôi nè!
Nếu như các chị em có niềm đam mê các món ngon từ nghêu giống như Món Ngon Mỗi Ngày, thì phải lưu ngay bài viết này và áp dụng dần nha!
Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho các chị em vài mẹo đơn giản khử mùi tanh của cá basa, các chị em sẽ có ngay món cá thơm ngon hấp dẫn nha!
Mục lục Cách chọn bắp cải xanh đơn giản 2. Bảo quản bắp cải đúng cách 3. Món ngon từ bắp cải Bắp cải xanh là một loại rau quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài dinh dưỡng mà bắp cải xanh mang lại, thì hương vị ngọt thanh tự nhiên chính là …
cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp, khám phá xem cá basa nấu món gì đơn giản mà ngon nhé!
Dễ
