Cách nui xào chay thập cẩm đơn giản, nhanh gọn bảo đảm ngon
18/07/2022
Vẫn đảm bảo tiêu chí món ăn ngon đơn giản, nguyên liệu dễ tìm; nay Món Ngon Mỗi Ngày lại có thêm một công thức làm nui xào chay thập cẩm siêu mới dành cho hội thích “ nấu ăn chuẩn lành – món ngon thanh đạm” đây! Chưa kể là lần này tiết lộ …
Vẫn đảm bảo tiêu chí món ăn ngon đơn giản, nguyên liệu dễ tìm; nay Món Ngon Mỗi Ngày lại có thêm một công thức làm nui xào chay thập cẩm siêu mới dành cho hội thích “ nấu ăn chuẩn lành – món ngon thanh đạm” đây! Chưa kể là lần này tiết lộ thêm cho chị em cách pha xốt xào chay đỉnh lắm nha, lưu lại áp dụng cho các món chay khác cũng hợp lý lắm nè!
Video hướng dẫn Cách làm NUI XÀO CHAY THẬP CẨM dai ngon vị đậm đà
Nguyên liệu
- Đậu hũ chiên: 1 miếng
- Mì căn: 2 cây
- Nui xoắn rau củ: 150g
- Cần tây: 100g
- Ớt chuông xanh, đỏ: 100g
- Cà chua: 1 trái
- Nấm đông cô tươi: 50g
- Hành boaro: 2M
- Ngò rí: 2 cây
- Gia vị: Dầu ăn, đường, tương ớt, tương cà, tương cà ketchup, tiêu xay, dầu mè đen, muối, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Nước tương “Phú Sĩ”
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Mì căn cắt bản dọc rồi cắt xéo.
- Cần tây lấy cọng, cắt xéo.
- Ớt chuông cắt hình thoi.
- Cà chua, bỏ hạt, cắt hình thoi.
- Nấm đông cô cắt mỏng.
- Hành boaro cắt xéo mỏng.
- Ngò rí cắt nhỏ.
Bước 2: Ướp đậu hũ
- Đậu hũ cắt sợi.
- Ướp 1/3m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, để thấm.
Bước 3: Chiên đậu hũ, mì căn
- Đun nóng dầu, chiên sơ mì căn, vớt ra, để ráo dầu.
- Cho tiếp đậu hũ vào chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.
Bước 4: Pha xốt xào
- Phi hành boaro với 3M dầu ăn.
- Khuấy tan 1M Nước tương “Phú Sĩ” với 2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1.5m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M tương cà, 2M tương cà ketchup, 1M dầu boaro phi và 1M tương ớt.
***Mách nhỏ: Pha hỗn hợp xốt xào giúp hoà tan gia vị và thấm đều nguyên liệu.
Bước 5: Xào nui
- Đun nóng dầu ăn, cho mì căn vào xào săn cùng nấm, cà chua và đậu hũ chiên.
- Tiếp tục cho cần tây và nui vào đảo đều, cho hỗn hợp gia vị vào xóc đều.
- Cuối cùng thêm ớt chuông vào xào vừa chín thì tắt lửa.
- Thêm 1m dầu mè.
***Mách nhỏ: Dùng lửa lớn và đảo nhanh tay để giúp rau củ không bị ra nước, giữ được độ giòn ngọt.
Hoàn thành
- Cho nui xào thập cẩm ra dĩa, thêm boaro phi và ngò rí lên trên, rắc thêm tiêu.
- Ăn kèm với Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Vị rau củ tươi mát giòn ngọt từ hành tây, ớt chuông, cần tây nhiều chất xơ, Vitamins, nấm thơm đậm đà nhiều chất đạm thay thế thịt; hòa quyện với từng miếng nui dai dai thấm vị có pha chút thanh đạm của mì căn nhờ công thức pha nước xốt xào chay đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày, thực đơn chay tháng này có thêm một món ngon mới nữa nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!
Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!
Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!
Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!
Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!
Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!
Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!
Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Dễ
