Bí kíp nấu Bún bò gân ngon cực đỉnh, áp dụng ngay vào bữa sáng cuối tuần luôn Mẹ ơi!

3315 lượt xem
29/05/2021

Để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà trong mùa dịch bệnh, cũng như nghiêm chỉnh chấp hành nội quy giãn cách của nhà nước, hạn chế việc tiếp xúc và đi ra ngoài, Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày hãy cùng vào bếp, làm ngay một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và an …

Để bảo vệ sức khỏe cho cả nhà trong mùa dịch bệnh, cũng như nghiêm chỉnh chấp hành nội quy giãn cách của nhà nước, hạn chế việc tiếp xúc và đi ra ngoài, Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày hãy cùng vào bếp, làm ngay một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và an toàn cho cả nhà, với công thức nấu bún bò gân chuẩn vị, siêu đơn giản ngay tại gian bếp nhà mình trong ngày cuối tuần này nhé!

Cách nấu bún bò rất đơn giản, Mẹ hãy chuẩn bị những nguyên liệu này nha!

Nguyên liệu:

  1. Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế
  2. Bắp bò: 500g
  3. Gân bò luộc sẵn: 500g
  4. Sả cây: 10 cây
  5. Sợi bún bò: 1kg
  6. Gừng: 1 củ
  7. RAU NÊM: Rau răm, ớt sừng, ớt hiểm xanh đỏ, hành tây
  8. ĂN KÈM: Ngò gai, húng cây, húng quế, giá sống, bắp chuối bào, rau muống chẻ, chanh, tương ớt Quảng Nam, hành tím ngâm giấm, nước mắm

 

Bước 1

  • Bắp bò quấn chỉ định hình.
  • Trụng bắp bò và gân bò trong nước sôi có gừng. Sau đó vớt ra.
 

 

Bước 2

  • Sả cây đập dập, bó lại.
  • Đun sôi 3 lít nước, cho sả cây và bắp bò vào. Sau đó nêm trước 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế, đậy vung nấu cho nước sôi.

 

Bước 3

  • Trong khi đợi nước nước dùng sôi, thịt chín mềm; cắt gân bò thành từng miếng vừa ăn (khoảng 4cm). Ướp gân với 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế.
  • Rau răm cắt rối.
  • Hành tây cắt lát mỏng
 

 

Bước 4

  • Khi nước dùng sôi, Mẹ tiếp tục thêm gân bò đã ướp vào nồi.
  • Thịt bắp bò chín mềm, vớt ra, để nguội, cắt miếng vừa ăn.
  • Tiếp tục nêm thêm 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế cho đến khi nước sôi trở lại.

 

Bước 5

  • Cuối cùng là thêm ớt nguyên trái vào nồi.
  • Bún chần sơ với nước
  • Cho bún vào tô, xếp thịt và gân bò lên trên, thêm hành tây, rau răm cắt rối, chan nước dùng.
  • Dùng nóng, dọn kèm với dĩa rau giá các loại, hành tím ngâm giấm, ớt, sa tế, chanh, nước mắm.

 

  • Gân bò sựt sựt, thịt bắp bò chín mềm ngọt, nước dùng đậm đà, hấp dẫn quá cả nhà ơi!

 

Bún bò gân của Món Ngon Mỗi Ngày có xứng đáng được cả nhà bình chọn là một trong những món ngon cuối tuần chưa cả nhà ơi! Vừa sạch sẽ, an toàn, nước dùng có Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bún Bò Huế nên chẳng có dầu mỡ, hương vị vẫn là bún bò gân chuẩn vị; đặc biệt nhanh gọn, tiện lợi nữa. Chỉ vài bước đơn giản, mà Mẹ đã có thêm một món mới cho danh sách các món ăn sáng rồi nè!

Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ và ăn ngon miệng nhé!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Ăn rau xanh không chỉ có nhiều chất xơ, Vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể; mà còn vô cùng hiệu quả trong việc thanh nhiệt và hỗ trợ làm đẹp da, giữ gìn vóc dáng.

Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!

Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!

Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!

Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!

Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!

Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!

Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!

Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!

Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.

Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
17 Phút
0 Người
Dễ Dễ
20 Phút
0 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
60 Phút
4 Người
Trung bình Trung bình
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.