Bảo quản đậu xanh theo cách này không lo bị sâu mọt

Để bảo quản đậu xanh đúng cách, nhanh gọn mà không sợ mối mọt ta có thể làm đơn giản theo các cách sau

Cách bảo quản đậu xanh không bị sâu, mọt

Để bảo quản đậu xanh lâu dài mà không lo bị sâu, mọt tấn công, bạn có thể áp dụng các mẹo dưới đây:

• Lót tro dưới đáy: Tro giúp hút ẩm và kháng khuẩn. Bạn có thể rải một lớp tro dưới đáy dụng cụ bảo quản đậu và hạt, sau đó phủ lên lớp giấy trước khi đậy kín nắp. Tránh sử dụng quá nhiều tro để không làm thay đổi hương vị của đậu.
• Chần nước sôi: Trước khi bảo quản, bạn có thể chần sơ đậu trong nước sôi khoảng 1-2 phút để diệt trứng sâu còn tồn tại, sau đó vớt ra để ráo nước và phơi khô trước khi cho vào dụng cụ bảo quản. Cần để đậu xanh tránh ánh nắng trực tiếp khi phơi khô.
• Kết hợp lá xoan, tro và lá bình bát tươi khi bảo quản đậu xanh: Cách này giúp tăng hiệu quả hút ẩm và khử trùng. Rải một lớp tro dưới đáy dụng cụ, đắp lên một lớp lá xoan hoặc lá bình bát, sau đó cho đậu và hạt vào và đậy kín nắp, đặt nơi khô ráo.
• Bảo quản đậu với tỏi: Đặt vài tép tỏi bóc vỏ cùng với đậu và hạt trong dụng cụ bảo quản. Tỏi có chất kháng khuẩn và khử trùng, giúp kéo dài thời gian bảo quản đậu hạt.
• Sử dụng túi zip: Sử dụng túi zip để bảo quản đậu và hạt. Túi zip ngăn chặn hơi ẩm và tác động của ánh sáng mặt trời, tăng khả năng bảo quản.
• Sử dụng hũ thủy tinh, hộp nhựa, hoặc hộp đựng thực phẩm: Các dụng cụ bảo quản thủy tinh, nhựa và hộp đựng thực phẩm thường cách nhiệt tốt, giữ khoảng cách giữa thực phẩm và môi trường bên ngoài. Trước khi sử dụng, hãy khử khuẩn và khử ẩm chúng. Đặt dụng cụ bảo quản ở nơi khô thoáng.