25 mẹo nhà bếp cực hay bạn nên biết
25/04/2018
Khử mùi tỏi trên tay, cách chữa mỡ quá nhiều trong nồi súp hay cách luộc trứng để khộng bị nứt,… Sau đây là một số mẹo nhà bếp cực hay bạn nên biết trong nhà bếp của bạn. 36 típ trong bếp Bí quyết nấu nướng 1. Mỗi lần cắt hành, tỏi tay bạn …
Khử mùi tỏi trên tay, cách chữa mỡ quá nhiều trong nồi súp hay cách luộc trứng để khộng bị nứt,… Sau đây là một số mẹo nhà bếp cực hay bạn nên biết trong nhà bếp của bạn.
Mỗi lần cắt hành, tỏi tay bạn chắc hẳn sẽ dính mùi rất khó chịu. Bạn chỉ cần chà tay lên một muỗng bằng thép không gỉ khoảng 30 giây rồi rửa tay bằng nước sẽ có thể đánh bay mùi này trên tay bạn, hoặc bạn có thể sử dụng hạt cà phê tươi.
Hãy cho một miếng khoai tây vào nồi canh nếu bạn tra muối qua tay, khoai tây sẽ hấp thụ rất tốt lượng muối dư thừa này.
Bạn luộc trứng nên cho một ít muối để vỏ không bị nứt.
Nếu bạn đặt trái cây và cà chua trong tủ lạnh thì nhiệt độ thấp sẽ làm giảm mùi thơm cũng như hương vị của các loại trái cây.
Để trà sạch một chảo bằng gang bạn nên dùng khăn giấy sạch chà xát muối lên chảo rồi rửa sạch, tránh dùng chất tẩy rửa và cọ nồi sẽ làm mài mòn bề mặt chảo.
Đun sôi hỗn hợp giấm và nước trong ấm sẽ đánh bay canxi bám trong bề mặt ấm rất hiệu quả.
Bạn có thể chữa nồi cơm bị cháy bằng cách cho một miếng bánh mì trắng vào nồi cơm trong vòng 5 đến 10 phút để nó hấp thụ mùi.
Khi thái ớt bạn hãy bôi một chút dầu ăn lên tay để tay không bị hấp thụ chất cay trong ớt.
Bí quyết để làm bỏng ngô chín nhanh và sốp hơn là hãy ngâm ngô trong nước khoảng 10 phút trước khi làm.
Cách xác định trứng còn tươi hay không hãy đặt chúng vào chậu khoảng 10 cm nước. Nếu trứng chìm nghĩa là nó còn tươi.
Cách để rữa sạch vết trà hay cà phê trên cốc sứ là dùng hỗn hợp baking soda với nước chanhv à kem cao răng.
Nếu bạn để chuối với các loại hoa quả khác, nó sẽ giải phóng khí khiến các loại hoa quả này chín nhanh. Bạn hãy bảo quản chuối tách với các loại hoa quả khác để chúng tươi lâu hơn.
Để bảo quản khoai tây không nảy mầm, bạn hãy cho một quả tao chung với nó.
Hãy đổ một chút dấm lên trên miếng thịt đông lạnh, dấm không những làm tịt tan nhanh hơn mà còn làm miếng thịt của bạn mềm hơn khi chế biến.
Kem đánh răng có thể dùng trà sáng đồ bạc rất hiệu quả.
Một tác dụng khác của baking soda là khử mùi cống rảnh, bề mặt bếp rất hiệu quả.
Để rửa sạch nhựa rau củ mỗi khi sắt, bạn hãy dùng một vài lát khoai tây hoặc dùng dấm để rửa.
Hãy để vài hạt gạo vào muối đóng cục để nó hút độ ẩm trong đó, việc này sẽ giảm được lượng muối đóng cục trong hũ.
Các chất cay trong hành thường tập trung ở phần gốc, vì thế để tránh bị cay mắt bạn nên thái phần gốc sau cùng. Hoặc một mẹo dân gian thường dùng là hãy ăn bất cứ thứ gì trong khi cắt hành để không bị cay mắt.
Trong bếp của bạn nên có một cây nha đam, khi tay bạn bị xước hay bị bỏng hãy bẻ đôi lá và bôi lên vết thương của bạn.
Để gỡ hai chiếc cốc thủy tinh dính chặt vào nhau, bạn hãy cho đá vào ly bên trong và đổ một chút nước ấm ở ly bên ngoài. Vì thủy tinh gặp nóng sẽ nở ra và lạnh sẽ co lại sau đó bạn có thể tách ra dễ dàng.
Hãy bôi sáp nến lên đường ray cửa để việc đóng mở cửa được trơn tru.
Một cách để vết bầm giảm thâm và nhanh biến mất là dùng một miếng bông ngâm trong dấm trắng rồi đắp lên chỗ đau trong vài phút.
Để giữ rau quả tươi trong tủ lạnh lâu hơn, hãy bọc chúng trong tờ báo trước khi cho vào tủ lạnh.
Nếu món súp hay thịt hầm quá nhiều dầu mỡ hãy cho một viên đá vào và múc đá ra. Đá có tác dụng hút chất béo rất tốt.
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
