Gan chiên xào giá hẹ

Gan chiên xào giá hẹ

Là món ăn vừa quen vừa lạ, không mất thời gian chế biến, lại cực kỳ phù hợp với thời tiết giao mùa.

  • Dễ
  • 4 người người
  • 06/08/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn13

NGUYÊN LIỆU

  • Gan heo: 150g
  • Hẹ: 100g
  • Giá: 100g
  • Cà rốt: 1/4 củ
  • Tỏi băm, ớt băm
  • Hành ngò
  • Tiêu, dầu hào, dầu ăn
  • Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

1. SƠ CHẾ:

– Gan heo cắt miệng dày 0,5cm, ướp 1m tỏi băm, 1 ít tiêu, để thấm. Tẩm đều gan heo với ½ gói Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
– Hẹ cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi. Hành lá cắt khúc 2cm. Giá lặt rửa sạch. 

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu ăn, chiên gan chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm 1m tỏi băm và ớt băm, cho hẹ và cà rốt vào xào chín, cho gan vào xào, nêm 1M dầu hào, đảo đều rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Cho gan chiên ra dĩa, rắc thêm hành ngò và tiêu.

Mách nhỏ

– Xào với lửa lớn để rau giữ được độ giòn.

– Gan tẩm Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn sẽ giữ được vị ngọt và không bị ra nước khi chiên.

nguyen thi tam

gan heo voi gia co xao voi nhau duoc khong

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Tâm, Cảm ơn bạn đã liên hệ đến Chương Trình. Nhiều thông tin cho rằng khi xào gan với giá sẽ làm mất Vitamin C của nguyên liệu. Tuy nhiên, với công thức của Chương Trình, gan đã được chiên riêng và chỉ trộn chung với giá thì sẽ giúp bảo toàn Vitamin của nguyên liệu và cũng là phương pháp chế biến mới, mang đến món ăn lạ miệng, hấp dẫn hơn bạn nhé!

hong

Gan heo xào chung giá đỗ sẽ không giữ được chất dinh dưỡng. Đây là hai thứ kị nhau mà. Nên bỏ món này đi kẻo mọi người làm theo

Moderator Ajinomoto

Xin chào bạn Hồng, Vì chưa có bất kì tài liệu khoa học tin cậy nào chứng minh rằng việc kết hợp 2 nguyên liệu này sẽ khiến chất dinh dưỡng bị mất, hơn nữa gan heo và giá đỗ có chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nên khán giả có thể yên tâm khi sử dụng món ăn này nhé.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Canh cá rau muống

Canh cá rau muống

Canh cá rau muống là một món canh ngon, mang hương vị chua ngọt, sự kết hợp giữa rau muống và măng chua tạo nên một món canh lạ mà quen rất ngon miệng.

Bí xanh nhồi sườn hấp

Bí xanh nhồi sườn hấp

Sườn chín đều, thấm vị kết hợp giò sống dai dai, bí xanh thanh ngọt kèm với xốt sánh sệt hấp dẫn. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và trổ tài khéo léo của mình cho cả nhà thưởng thức nhé!

Tôm xốt cocktail

Tôm xốt cocktail

Món khai vị lạnh vừa đặc sắc về hình thức vừa có vị ngon độc đáo và mới lạ. Tôm chín đỏ tự nhiên, xốt sánh mụn vàng cam bắt mắt, thịt ngọt thanh, chấm vào xốt có vị béo nhẹ, cay nhẹ, thơm ngò tây. Hơn nữa, những nguyên liệu trong xốt lại có […]

Cật heo xào bí ngòi

Cật heo xào bí ngòi

Đây là món ăn ngon, với cật heo bổ dưỡng cho thận có tác dụng bồi bổ cơ thể, và nhất là chế biến đơn giản, nhanh chóng.

Gà chiên bơ

Gà chiên bơ

Từng viên gà chiên đậm đà, ngào ngạt mùi bơ, chấm với nước xốt béo thơm sẽ là sức hấp dẫn cực mạnh đối với những thiên thần nhỏ. Cách chế biến hơi khác với công thức thông thường, bên cạnh đó là bí quyết chiên khoai tây giòn hơn sẽ giúp mẹ làm phong […]