Gan chiên xào giá hẹ

Gan chiên xào giá hẹ

Là món ăn vừa quen vừa lạ, không mất thời gian chế biến, lại cực kỳ phù hợp với thời tiết giao mùa.

  • Dễ
  • 4 người người
  • 06/08/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn12

NGUYÊN LIỆU

  • Gan heo: 150g
  • Hẹ: 100g
  • Giá: 100g
  • Cà rốt: 1/4 củ
  • Tỏi băm, ớt băm
  • Hành ngò
  • Tiêu, dầu hào, dầu ăn
  • Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

1. SƠ CHẾ:

– Gan heo cắt miệng dày 0,5cm, ướp 1m tỏi băm, 1 ít tiêu, để thấm. Tẩm đều gan heo với ½ gói Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
– Hẹ cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi. Hành lá cắt khúc 2cm. Giá lặt rửa sạch. 

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu ăn, chiên gan chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm 1m tỏi băm và ớt băm, cho hẹ và cà rốt vào xào chín, cho gan vào xào, nêm 1M dầu hào, đảo đều rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Cho gan chiên ra dĩa, rắc thêm hành ngò và tiêu.

Mách nhỏ

– Xào với lửa lớn để rau giữ được độ giòn.

– Gan tẩm Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn sẽ giữ được vị ngọt và không bị ra nước khi chiên.

hong

Gan heo xào chung giá đỗ sẽ không giữ được chất dinh dưỡng. Đây là hai thứ kị nhau mà. Nên bỏ món này đi kẻo mọi người làm theo

Moderator Ajinomoto

Xin chào bạn Hồng, Vì chưa có bất kì tài liệu khoa học tin cậy nào chứng minh rằng việc kết hợp 2 nguyên liệu này sẽ khiến chất dinh dưỡng bị mất, hơn nữa gan heo và giá đỗ có chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nên khán giả có thể yên tâm khi sử dụng món ăn này nhé.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cá mó chiên giòn

Cá mó chiên giòn

Sử dụng món này trong bữa cơm gia đình sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho các bạn mà hơn nữa nó còn dễ hấp thu, là món ngon giao mùa phù hợp với tất cả mọi người.  

Khổ qua tây xào thịt bò

Khổ qua tây xào thịt bò

Tuần này có đi chợ hay siêu thị có tình cờ thấy khổ qua tây thì các mẹ nhớ mua về để làm món Khổ qua tây xào thịt bò này nhé. Thịt bò mềm mềm, khổ qua tây giòn ngọt, đảm bảo sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.  

Thỏ nấu rượu vang đỏ

Thỏ nấu rượu vang đỏ

Là món ăn truyền thống của châu Âu trong dịp lễ Giáng Sinh hoặc dùng trong các dịp lễ tiệc, rất ngon và bổ dưỡng.

Mì gói trộn

Mì gói trộn

Món ăn nhanh, dễ thực hiện nhưng không kém phần đẹp mắt, quý ông có thể trổ tài vào các ngày đặc biệt hoặc khi vợ vắng nhà.

Nghêu chiên khoai tía tô

Nghêu chiên khoai tía tô

Bánh nghêu chín vàng, nhân nghêu ngọt thơm, vị khoai môn khoai lang bùi bùi pha lẫn vị lá tía tô thơm lừng, chấm cùng một ít nước mắm chua ngọt, chà chà, vị ngon thật khó cưỡng lại các chị em ạ!