Cà ri thịt viên

Cà ri thịt viên

Sự kết hợp của thịt heo băm và rau củ đem lại món ăn nhiều hương vị hấp dẫn, mới lạ, màu sắc tươi ngon, lại rất đơn giản, dễ làm.

  • Dễ
  • 4 người
  • 19/08/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn25

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt xay ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu, 1M hành tím băm, 1/2m đường, 1m cọng ngò băm, 1m bột năng, để thấm, sau đó viên tròn vừa ăn.
– Hành tây, cà chua, đậu que cắt hạt lựu. Ngò rí rửa sạch, phần ngọn cắt nhỏ. 

2. THỰC HIỆN:

– Làm nóng ít dầu, lần lượt chiên áp chảo thịt viên đến khi vàng mặt, trút ra dĩa.

– Phi thơm tỏi, gừng băm, xào sơ hành tây và cà chua, thêm 2 chén nước và 1 gói Aji-Quick® Bột cà ri tiện dụng, nấu nhỏ lửa vài phút sau đó cho thịt viên vào nấu đến khi thịt chín và thấm gia vị rồi cho đậu que vào nấu ít phút, tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Múc cà ri ra dĩa, rắc thêm ngò rí và tiêu, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Cho đậu que vào sau cùng để đậu giòn và giữ được màu xanh.

– Chiên thịt viên trước giúp khi nấu thịt không bị khô và định hình tốt hơn.

Dinh Nguyen Trong Nghia

không tìm được cà ri gà :(

linhdung

Ngon,bo,re!cam on monngonmoingay

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình.

CÁC MÓN NGON KHÁC

Thịt viên nấu sữa tươi

Thịt viên nấu sữa tươi

Một món ăn Âu rất tốt cho sức khỏe của bé, khá phổ biến trong các bữa tiệc nhẹ.

Nấm bào ngư xào xốt mè

Nấm bào ngư xào xốt mè

Mới xào thôi mà mùi mè lẫn mùi xốt Mayonnaise Aji-Mayo® đã thơm lừng rồi. Khi được bày ra dĩa, món ăn với nhiều màu sắc của nấm bào ngư, cà rốt, và bông cải trong thật hấp dẫn. Thịt nạc dăm thấm vị ăn vào thơm thơm vị xào, nấm bào ngư vừa chín […]

Thịt kho xốt tương

Thịt kho xốt tương

Thịt kho xốt tương là món ăn hằng ngày có mùi vị khá lạ, hấp dẫn nhưng cách làm khá đơn giản.

Chả cá Hà Nội

Chả cá Hà Nội

Gọi là chả cá nhưng thành phẩm là cá tươi nguyên miếng và không xay nhuyễn. Với cách chế biến đặc biệt này, món chả cá hoàn toàn giữ được vị ngọt đặc biệt của cá lăng, kết hợp cùng hương thơm nhẹ hấp dẫn của riềng, nghệ, mạch nha và thì là. Tất cả […]

Lươn kho sả ớt

Lươn kho sả ớt

Không đơn thuần có vị rất đậm đà, hơi cay nhẹ và thơm mùi sả ớt, mà trong thịt lươn có nhiều loại chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A, giúp tăng thị lực, sức đề kháng, làm ấm bụng trong mùa đông.