Cà ri thịt viên

Cà ri thịt viên

Sự kết hợp của thịt heo băm và rau củ đem lại món ăn nhiều hương vị hấp dẫn, mới lạ, màu sắc tươi ngon, lại rất đơn giản, dễ làm.

  • Dễ
  • 4 người
  • 19/08/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn25

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt xay ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu, 1M hành tím băm, 1/2m đường, 1m cọng ngò băm, 1m bột năng, để thấm, sau đó viên tròn vừa ăn.
– Hành tây, cà chua, đậu que cắt hạt lựu. Ngò rí rửa sạch, phần ngọn cắt nhỏ. 

2. THỰC HIỆN:

– Làm nóng ít dầu, lần lượt chiên áp chảo thịt viên đến khi vàng mặt, trút ra dĩa.

– Phi thơm tỏi, gừng băm, xào sơ hành tây và cà chua, thêm 2 chén nước và 1 gói Aji-Quick® Bột cà ri tiện dụng, nấu nhỏ lửa vài phút sau đó cho thịt viên vào nấu đến khi thịt chín và thấm gia vị rồi cho đậu que vào nấu ít phút, tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Múc cà ri ra dĩa, rắc thêm ngò rí và tiêu, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Cho đậu que vào sau cùng để đậu giòn và giữ được màu xanh.

– Chiên thịt viên trước giúp khi nấu thịt không bị khô và định hình tốt hơn.

Dinh Nguyen Trong Nghia

không tìm được cà ri gà :(

linhdung

Ngon,bo,re!cam on monngonmoingay

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn đã ủng hộ Chương Trình.

CÁC MÓN NGON KHÁC

Lòng gà kho tương

Lòng gà kho tương

Lòng gà thường hay được sử dụng để xào mướp hay xào dưa leo, tuy nhiên ăn mãi những món quen thuộc như vậy với lòng gà hẵn các bạn cũng đã ngán. Hôm nay chị em chúng ta hãy cùng chế biến một món vừa lạ vừa ngon với lòng gà nhé. Đó chính […]

Nem nướng

Nem nướng

Nem nướng nhìn có vẻ cầu kỳ để làm ra, nhưng với những bước đơn giản của đầu bếp, bạn cũng có thể thực hiện được để chiêu đãi cả nhà. Đặc biệt, bạn cũng sẽ được chỉ cách làm nước sốt ngon tuyệt. Nem nướng thơm phức, chấm cùng nước sốt béo ngậy, chắc […]

Thịt áp chảo Mayonnaise LISA

Thịt áp chảo Mayonnaise LISA

Thịt áp chảo mayonnaise LISA là món ăn có cách trình bày đẹp mắt, mang hương vị đậm đà, có sự hòa trộn của vị ngọt bùi của thịt và vị chua chua béo béo của xốt mayonnaise, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Lẩu bắp bò tôm chua

Lẩu bắp bò tôm chua

Hũ mắm tôm chua bạn mua hay được ai đó tặng thật thơm ngon khi chấm với thịt luộc đúng không ạ? Tuy nhiên, với hũ tôm chua vừa ngon, vừa đẹp mắt ấy, đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn các bạn làm món lẩu, mang tên Lẩu Bắp Bò Tôm […]

CHÂN GIÒ KHO TƯƠNG SẢ

CHÂN GIÒ KHO TƯƠNG SẢ

Biến tấu chân giò với món kho, cho miếng thịt chân giò chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn của phần da sần sật thật đã miệng. Đặc biệt, nước kho đậm đà thơm vị béo nhẹ của nước cốt dừa khi ăn kèm các loại rau củ tươi ngọt giúp hương vị thật […]