Xúc xích khìa nước dừa

Xúc xích khìa nước dừa

Đây là một món ăn chế biến không mất nhiều thời gian, nguyên liệu đơn giản dễ tìm mà vẫn cho ta cảm giác ngon miệng, thú vị, giúp bữa ăn gia đình của các bạn thêm phần phong phú.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 12/03/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn28

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Xúc xích căt khúc dài 4-5cm, tỉa hoa 2 đầu.

– Dừa lấy nước. Thơm cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

– Cà rốt bào vỏ, cắt sợi bằng cọng giá, kiệu chua cắt lát.

– Làm dưa giá: khuấy tan 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 1m muối, 1/2 chén nước, sau đó cho giá, hẹ, cà rốt, kiệu chua vào ngâm khoảng 30 phút – 1 giờ là dùng được.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm 2m hành tỏi băm, xào sơ xúc xích, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước tương LISA, nấu tiếp đến khi thấm gia vị, thêm 1 chén nước dừa khìa với lửa riu riu, cho tiếp thơm nấu đến khi nước sắp cạn thì tắt bếp, thêm tiêu, ngò.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng kèm dưa giá hoặc bánh mì.

Mách nhỏ

– Muốn xúc xích xòe hoa đẹp mắt ta nên chọn loại xúc xích có độ cứng.

– Với món khìa, ta nên nấu với lửa nhỏ để nguyên liệu thấm gia vị.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Bánh mực khoai môn

Bánh mực khoai môn

Khoai môn vừa dẻo vừa ngọt, râu mực thì giòn giòn ăn kèm xốt mayoinase thì thật là tuyệt. Nhanh nhanh vào bếp cùng Món Ngon Mỗi Ngày để làm những chiếc bánh mực khoai môn vừa đẹp vừa ngon nhé các bạn!

Nghêu nướng mỡ chài

Nghêu nướng mỡ chài

Là món ăn vừa lạ miệng vừa ngon, tuy sử dụng nguyên liệu quen thuộc là nghêu nhưng được chế biến một cách mới sẽ đem lại hương vị lạ cho món ăn.  

Salad trộn kiểu Nhật

Salad trộn kiểu Nhật

Một món ăn kiểu Nhật mang cái ngon riêng, ít ngán mà lại không cầu kỳ, dễ thực hiện, giá thành lại rẻ, rất thích hợp dùng trong các bữa ăn, tiệc.  

Nấm bào ngư xào sả ớt

Nấm bào ngư xào sả ớt

Đây là món ăn chay, làm cực nhanh và đơn giản, ăn nhiều cũng không sợ lên cân mà còn tốt cho sức khỏe, phù hợp nhất cho những phụ nữ bận rộn và không có nhiều thời gian nội trợ.

Canh cá rau cần

Canh cá rau cần

Là món ăn thích hợp ăn vào thời tiết giao mùa, đặc biệt rau cần có chứa rất nhiều Kali nên có tác dụng lợi tiểu, hạ huyết áp, là nguồn chất xơ tốt có tác dụng thải cholesterol ra ngoài, kết hợp chung với cá tạo nên món ăn lạ miệng, hấp dẫn.