Vịt kho dưa gừng non

Chef Recommend
Vịt kho dưa gừng non

Chỉ cần xát gừng già và muối phần da vịt trong khâu sơ chế là đĩa thịt của bạn sẽ mềm thơm hấp dẫn không kém “tiệm người ta”. Nồi vịt kho dưa gừng non đậm đà màu nâu cánh gián, ăn cùng cơm trắng chang nước kho sánh sệt hấp dẫn vô cùng!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

– Xát gừng già, muối lên phần da vịt, để 5 phút, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với 1m đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1 chén nhỏ nước tương “Phú Sĩ”, 2M nước dưa gừng, để thấm 15 phút.
– Dưa gừng non cắt lát dày 2 ly.


Thực Hiện:

– Xào săn thịt vịt với dầu điều, cho nước dừa vào kho tới khi thịt gần mềm, thêm gừng non vào kho tới khi thịt mềm.


Cách Dùng:

– Múc thịt vịt kho dưa gừng ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.


Mách Nhỏ:

– Xát gừng và muối vào da vịt để khử mùi của thịt vịt. 
– Cho gừng non vào gần cuối để giữ được hương vị đặc trưng của gừng.



Các đánh giá 1 Bình luận

User Image
Tuấn Đạt 2018-06-01 19:03:25

Nhìn rất hấp dẫn và đẹp mắt , sẽ thử nấu cho gia đình xem sao

User Image
Admin MNMN 2018-06-02 11:32:42

Cám ơn đã bạn ủng hộ và dành tình cảm cho Chương Trình.

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 40 Phút
Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút