Trứng đúc hẹ

Trứng đúc hẹ

Là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình miền Bắc, nay sử dụng thêm hẹ vừa giúp món ăn thơm ngon hơn, vừa cung cấp thêm chất rau cho món ăn, đảm bảo tốt cho sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ em.

  • Dễ
  • 4 người
  • 22/07/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn42

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt nạc dăm xay nhuyễn, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1M nước, để thấm.
– Hẹ cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu.
– Trứng đánh tan, trộn đều với hẹ, sau đó cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào rồi đánh nhẹ. 

2. THỰC HIỆN:

Làm nóng ít dầu, cho thịt vào xào săn, tiếp tục cho trứng vào, rắc thêm ớt, đậy vung khoảng 2 phút.

3. CÁCH DÙNG:

Dọn trứng đúc hẹ ra dĩa, dùng với cơm và nước mắm ớt.

Mách nhỏ

Xào sơ thịt trước để món ăn chín đều. Đánh trứng với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® nhẹ tay, khi chiên món ăn sẽ ngon hơn.

Tags

Các món ngon khác

Gỏi rau cần thịt bò

Gỏi rau cần thịt bò

Sườn chay nấu đậu

Sườn chay nấu đậu

Mì Linguine xào tôm bắp

Mì Linguine xào tôm bắp

Bánh mì hấp bì chay

Bánh mì hấp bì chay

Bao tử cá kho tiêu

Bao tử cá kho tiêu