Trứng cút xào chua ngọt

Trứng cút xào chua ngọt

Bữa cơm ấm nóng trở nên thật ngon lành, hấp dẫn với Trứng cút xào chua ngọt vô cùng kích thích vị giác! Trứng cút và rau củ được áo bộ chiên giòn, vừa giòn thanh, bùi bùi, vừa chua chua ngọt ngọt dễ ăn. Sau những món ăn hàng ngày quanh đi quẩn lại, hay những buổi tiệc tùng đầy thịt cá, thì đây sẽ là món ăn giúp bạn “đổi vị” cho cả nhà, ngay cả mấy nhóc cũng sẽ thích mê! 

  • Dễ
  • 4 người
  • 28/02/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn396

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng cút : 10 quả
  • Hành tây : 1/4 củ
  • Nấm mèo ngâm : 4 tai
  • Ớt chuông đỏ : 1/4 trái
  • Bắp non : 100g
  • Cà chua : 1 trái
  • Hành lá
  • Rau răm
  • Hành tím cắt lát
  • Đường, tiêu, tương ớt, dầu hào, dầu ăn
  • Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men LISA®
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn Bột Tẩm Khô Chiên Giòn

1. SƠ CHẾ:

–       Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành tây cắt múi cau. Nấm mèo cắt miếng vừa ăn. Hành lá, rau răm cắt khúc. Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt hạt lựu. Bắp non cắt xéo.

–       Đun nóng dầu, cho trứng cút, bắp non lăn qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, cho vào chảo chiên chín vàng, vớt ra để ráo.

2. THỰC HIỆN:

–       Pha hỗn hợp xốt gồm: 1M đường, 2M Giấm gạo lên men LISA®, 1M tương ớt, 1M dầu hào và 1/2 chén nước.

–       Phi thơm hành tím, cho cà chua, nấm mèo, ớt chuông vào xào mềm, cho tiếp bắp non, hành tây vào xào, cho trứng cút và hỗn hợp xốt đã pha vào, xào đến khi các loại rau củ vừa chín, cho hành lá, rau răm vào, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–       Cho món ăn ra dĩa, rắc tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Khi luộc trứng cút cho vào nước 1 ít muối sẽ giúp trứng dễ bóc vỏ hơn.
Ánh kull

? tuyệt vời ? dễ làm.ngon

Tan tai

Có món ngon mỗi ngày từ nay không cần vợ nấu nữa. 2 cha con sẽ tha hồ ăn món mới haha

bui hang mo

Ngon qua ,tuyet voi

Dương Thị Bích Quý

Đây là món ăn dễ làm ngon bổ rẻ

CÁC MÓN NGON KHÁC

Canh thanh long

Canh thanh long

Hôm nay cả nhà cùng nấu món Canh thanh long lạ miệng để ăn giải nhiệt mùa nóng nhé!

Mì xào giòn sò điệp

Mì xào giòn sò điệp

Món ăn lạ miệng với sợi mì chiên giòn thơm, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của sò điệp và các loại rau củ, chắc hẳn là món ăn đổi bữa rất thú vị và hấp dẫn cho cả gia đình.

Thịt gà nấu long nhãn

Thịt gà nấu long nhãn

Đây là món ăn thịt gà nấu chung với loại nhãn khô, thành một món ăn no dùng đãi tiệc, trong đó củ năng có tính thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu.

Tam hữu

Tam hữu

Món có màu sắc hài hòa, trang trí rất đẹp, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Ngoài ra, đặc biệt nhất là loại nước chấm từ gan xay thơm ngon “hảo hạng”. “Đầu bếp” Hồng Thắm thật là xứng đáng với danh hiệu quán quân Nấu Ngon Mỗi Ngày 2013.Đây là món ăn […]

Cá rô kho cà bát

Cá rô kho cà bát

Món cá kho tuyệt vời để ăn kèm với cơm trắng và canh rau trong những ngày hè oi ả! Món ăn có vị ngọt thanh đậm đà nhờ kho với nước dừa. Cá chín mềm, săn thịt, cà mềm thơm và dậy mùi mùi riềng, tất cả kết hợp tạo nên một món ăn […]