Trứng cút xào chua ngọt

Trứng cút xào chua ngọt

Bữa cơm ấm nóng trở nên thật ngon lành, hấp dẫn với Trứng cút xào chua ngọt vô cùng kích thích vị giác! Trứng cút và rau củ được áo bộ chiên giòn, vừa giòn thanh, bùi bùi, vừa chua chua ngọt ngọt dễ ăn. Sau những món ăn hàng ngày quanh đi quẩn lại, hay những buổi tiệc tùng đầy thịt cá, thì đây sẽ là món ăn giúp bạn “đổi vị” cho cả nhà, ngay cả mấy nhóc cũng sẽ thích mê! 

  • Dễ
  • 4 người
  • 28/02/2015

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn397

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng cút : 10 quả
  • Hành tây : 1/4 củ
  • Nấm mèo ngâm : 4 tai
  • Ớt chuông đỏ : 1/4 trái
  • Bắp non : 100g
  • Cà chua : 1 trái
  • Hành lá
  • Rau răm
  • Hành tím cắt lát
  • Đường, tiêu, tương ớt, dầu hào, dầu ăn
  • Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men LISA®
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn Bột Tẩm Khô Chiên Giòn

1. SƠ CHẾ:

–       Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành tây cắt múi cau. Nấm mèo cắt miếng vừa ăn. Hành lá, rau răm cắt khúc. Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt hạt lựu. Bắp non cắt xéo.

–       Đun nóng dầu, cho trứng cút, bắp non lăn qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, cho vào chảo chiên chín vàng, vớt ra để ráo.

2. THỰC HIỆN:

–       Pha hỗn hợp xốt gồm: 1M đường, 2M Giấm gạo lên men LISA®, 1M tương ớt, 1M dầu hào và 1/2 chén nước.

–       Phi thơm hành tím, cho cà chua, nấm mèo, ớt chuông vào xào mềm, cho tiếp bắp non, hành tây vào xào, cho trứng cút và hỗn hợp xốt đã pha vào, xào đến khi các loại rau củ vừa chín, cho hành lá, rau răm vào, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–       Cho món ăn ra dĩa, rắc tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Khi luộc trứng cút cho vào nước 1 ít muối sẽ giúp trứng dễ bóc vỏ hơn.
Ánh kull

? tuyệt vời ? dễ làm.ngon

Tan tai

Có món ngon mỗi ngày từ nay không cần vợ nấu nữa. 2 cha con sẽ tha hồ ăn món mới haha

bui hang mo

Ngon qua ,tuyet voi

Dương Thị Bích Quý

Đây là món ăn dễ làm ngon bổ rẻ

CÁC MÓN NGON KHÁC

Nộm bì

Nộm bì

Món nộm mới lạ, thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn đối với bất kỳ người ăn nào! Bì da heo và lỗ tai heo giòn giòn mà “sạch” và an toàn vì chế biến tại gia, trộn với hoa chuối bào, hành tây, đậu phộng rang… tạo nên món nộm thật dễ làm mà […]

Bún riêu cua xí quách

Bún riêu cua xí quách

Bún riêu là món ăn truyền thống Việt Nam, nay được bổ sung thêm xí quách trở nên hấp dẫn hơn nữa, trong đó vị chua nhẹ của cà chua và giấm gạo Lisa hòa quyện cùng mùi mắm tôm đặc trưng, vị cua ngọt bùi cùng vị xí quách béo béo, chắc chắn làm […]

Tôm chiên dừa

Tôm chiên dừa

Dừa là nguyên liệu được yêu thích khi chế biến những món ăn dân dã. Để tăng thêm sự béo ngậy ngon ngọt của dừa, cách tốt nhất là chiên, ram. Hôm nay, hãy sẵn sàng bắt tay vào bếp và thưởng thức món Tôm Chiên Dừa thơm bùi béo ngậy khi được chấm cùng […]

Ếch kho nước tương

Ếch kho nước tương

Là món ăn ngon và có nhiều chất bổ dưỡng, thích hợp với thời tiết mùa lạnh, trong thịt ếch có protit, lipit, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, vitamin B2… rất tốt cho sức khỏe.

Lẩu cá rô phi

Lẩu cá rô phi

Cuối tuần các chị em hãy trổ tài làm món lẩu cá rô phi để cả nhà có thể quây quần bên mâm cơm trong tiết trời hơi se lạnh này nhé