Trứng cuộn kiểu Nhật

Chef Recommend
Trứng cuộn kiểu Nhật

Từng lớp trứng mềm mịn, thơm phức với vị nhân ngon hấp dẫn của cá ngừ và ớt chuông. Món trứng cuộn kiểu Nhật trong những bộ phim lãng mạn đã có thể ở ngay gian bếp nhà bạn. Hãy thử ngay để tự mình tận hưởng nhé!


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Sơ Chế:

Trứng gà: đập ra 2 tô riêng, mỗi tô 4 quả, đánh tan.

Cá ngừ bỏ dầu, tán nhuyễn. Hành tây, ớt chuông xanh đỏ cắt hạt lựu nhuyễn.


Thực Hiện:

Xào nhân: Đun nóng dầu, cho hành tây vào xào thơm rồi cho ớt chuông vào, nêm 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, xào nhanh, tắt lửa. Để nguội. Tiếp đó, cho hỗn hợp nhân và cá ngừ vào 1 tô trứng, trộn đều.

Chiên trứng: quét lớp dầu đều mặt chảo, đợi dầu nóng, múc một vá trứng có cá ngừ và rau củ vào, tráng đều chảo một lớp mỏng, đợi mép trứng hơi khô rồi cuộn đều trứng vào, tiếp tục cho thêm 1 vá trứng không vào, tráng mỏng, cuộn trứng lại bên ngoài cuộn có nhân, tạo hình cho mịn đẹp, lấy ra. Tiếp tục chiên cho đến khi hết trứng


Cách Dùng:

Cắt trứng thành từng khoanh dày 2cm, xếp ra dĩa, trang trí xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên trên, khi ăn chấm với nước tương “Phú Sĩ”.

Món ăn kèm: Canh chả tôm chùm ngây


Mách Nhỏ:

Sử dụng trứng gà ta để món ăn có màu vàng đẹp.

Dùng cọ quét một lớp dầu mỏng lên chảo để trứng mịn và dễ cuộn hơn.




Các đánh giá 3 Bình luận

User Image
Hồng 2021-12-03 12:31:12

nhìn ngon và hấp dẫn quá MNMN

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-12-06 10:12:22

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

User Image
Phạm Quốc Anh 2021-12-06 14:30:49

một món trứng cuộn mới nè mọi người ơi.bat tay vào làm thoi

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-12-07 11:19:44

Cám ơn bạn quan tâm chương trình. Hãy cùng nhau thực hiện công thức mới này thôi nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng nè!

User Image
Bùi Kim Tuyến 2021-12-13 12:19:38

đơn giản, mềm mại, ngon ngất ngây:)

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2021-12-15 10:47:35

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 20 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.