Trứng chiên lạp xưởng

Trứng chiên lạp xưởng

Trứng chiên lạp xưởng là món ăn ngon, nguyên vật liệu dễ tìm, rất dễ chế biến, thông dụng trong thực đơn của mọi gia đình.

  • Dễ
  • 4 người
  • 06/03/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn13

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Lạp xưởng luộc chín, chiên sơ rồi cắt xéo, lát mỏng.

– Hành tây cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi đập dập. Ớt cắt lát.

– Trứng gà đập ra tô, nêm ít hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m nước mắm và 1/2m tiêu, dùng đũa đánh đều, rồi cho hành tây vào.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm tỏi, vớt tỏi ra khỏi chảo rồi đổ trứng vào, nghiêng chảo cho trứng tráng đều quanh chảo. khi trứng vừa se mặt thì cho lạp xưởng vào đều trên mặt trứng, rắc thêm hành lá lên, trứng chín thì tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Xúc trứng chiên ra đĩa, ăn kèm bánh mì và nước tương “Phú Sĩ” với ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Nên luộc lạp xưởng trước khi chiên để lạp xưởng được chín kỹ.

– Có thể thay trứng gà băng trứng vịt, nhưng cho thêm 1M nước.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cơm tôm bí đỏ

Cơm tôm bí đỏ

Là món ăn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình trong những ngày cuối năm bận rộn, bí đỏ chứa nhiều vitamin A, tôm cung cấp protein và chứa nhiều canxi, tốt cho sức khỏe.

LẨU GÀ CHUA CAY

LẨU GÀ CHUA CAY

Một món ăn với hai vị chua cay kết hợp cùng vị ngọt thanh của gà và tươi mát của rau củ quả, không chỉ ngon mắt, bổ dưỡng mà còn rất hợp khẩu vị người Việt Nam.

Miến xào nghêu tay cầm

Miến xào nghêu tay cầm

Lựa chọn thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhanh gọn vào những ngày bận rộn. Vị miến xào thường rất thanh, nhẹ bụng và dễ ăn, đặc biệt kết hợp với nghêu rất giàu canxi cùng mùi lá quế thơm lừng. Hơn nữa, với bí quyết từ các đầu bếp của chương trình, […]

Cá đối kho cà chua

Cá đối kho cà chua

Thịt cá săn trắng ngần bên cạnh lớp xốt cà chua trông thật là đẹp mắt. Ăn một miếng cơm trắng cùng với thịt cá và nước xốt xen lẫn vị cay cay của ớt hiểm thì đúng là không còn gì bằng.  

Hến trộn hoa chuối

Hến trộn hoa chuối

Vị ngọt thơm của hến hòa trong vị chua nhẹ của lá chanh và giấm gạo lên men Lisa, thêm mè rang dậy mùi thơm, đó là chưa kể vị giòn giòn của hoa chuối và hành tây nữa làm món ăn thêm thú vị. Quý vị và các bạn hãy nhanh tay vào bếp […]