Tôm xào sả cay

Tôm xào sả cay

Tôm xào sả cay là một món ăn ngon, sử dụng nguyên liệu sả có tác dụng chữa được nhiều bệnh như đầy bụng, cảm cúm.

  • Dễ
  • 4 người
  • 27/03/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn8

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Tôm lấy chỉ lưng, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon® với 1/3 m muối, 1M dầu điều, 1/2m tiêu, 1m tỏi băm, 1M sả băm , trộn đều khoảng 15 phút.

– Sả cắt xéo dày 2mm. Ớt hiểm băm nhuyễn. Ớt sừng cắt lát.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm tỏi và sả băm, chỉnh lửa lớn rồi cho tôm vào xào chín, thêm sả cắt lát, ớt cắt lát và ớt băm vào đảo đều rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Múc tôm ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Chọn tôm sú tươi, vỏ bóng, màu xanh trong thì tôm xào xong sẽ có màu đỏ đẹp.

– Khi xào hải sản nên để lửa lớn để khử mùi tanh của hải sản.

Lý Thị Nga

chồng tôi rất thích món này

Tags

Các món ngon khác

Cá bông lau kho tộ

Cá bông lau kho tộ

Gỏi rong biển

Gỏi rong biển

Cá lưỡi trâu chiên giòn

Cá lưỡi trâu chiên giòn

CÁ RÔ KHO CÀ NA

CÁ RÔ KHO CÀ NA

Cua lột xào chua ngọt

Cua lột xào chua ngọt