Tôm thịt kho quẹt

Tôm thịt kho quẹt

Món kho quẹt này có phong cách vừa truyền thống vừa hiện đại, vừa thực hiện cực kỳ nhanh chóng, bổ sung vào thực đơn món ngon mùa lạnh, giúp cả gia đình ấm cúng trong mùa đông.  

  • Dễ
  • 4 người
  • 20/11/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn71

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm khô: 20g
  • Thịt nách băm có mỡ: 30g
  • Mỡ gáy: 50g
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Ăn kèm: bầu sao, bông cải xanh, bông cải trắng, khổ qua, ngồng cải, cà rốt,..
  • Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Mỡ gáy cắt nhỏ, thắng với ít nước lạnh, múc ra 1M.
– Pha nước xốt: Khuấy tan 3M đường với 3M nước mắm, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®. 

2. THỰC HIỆN:

Đun nóng dầu ăn, xào mỡ với thịt và tôm cho săn, cho nước xốt, ớt trái vào đun nhỏ lửa cho cạn, rưới thêm 1M mỡ, rắc thêm tiêu.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng kèm rau củ luộc, bầu, đậu bắp, khổ qua, ngồng cải.

Mách nhỏ

Sử dụng thịt nách khi kho sẽ có độ giòn và không bị cứng. Nước mắm có độ đạm cao sẽ giúp món kho quẹt thơm và ngon hơn.

Tuyen

Mình rất thích món này

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào anh/chị, Cảm ơn anh/chị đã ủng hộ Chương Trình nhé!

Phạm Thị Ngọc

Ngon và hấp dẫn quá ,nhà mình rất thích món quẹt này .

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Ngọc đã ủng hộ Chương Trình.

kiyoko

Có cách khác ngon hơn làm theo công thức này sẽ hơi ngấy

Hà Bảo Minh Thanh

Nhìn hấp dẫn thấy đói bụng quá

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị đã liên hệ đến Chương Trình.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Tôm xào bông so đũa

Tôm xào bông so đũa

Một món xào vừa bắt cơm, vừa mới lạ để đổi khẩu vị cho cả nhà. Thịt tôm săn và ngọt, thăng hoa hương vị khi kèm với vị nhân nhẩn ngọt hậu của bông so đũa, đem lại một món ngon vừa quen vừa lạ vừa rất đặc trưng cho bữa cơm nhà thêm […]

Tôm ram thịt ba chỉ

Tôm ram thịt ba chỉ

Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, món tôm rim thịt ba chỉ này vẫn có giá trị riêng, mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm rất ngon.

Vịt chiên xốt chua ngọt

Vịt chiên xốt chua ngọt

Là món ăn ngon, bổ dưỡng, cách chế biến đơn giản, sẽ làm cả gia đình hài lòng với món ngon đầy sắc màu mùa hè, đặc biệt là các bé.  

Bắp xào ngũ sắc

Bắp xào ngũ sắc

Là món ăn ngon, hấp dẫn, được các bé yêu thích, hơn nữa với nguyên liệu chính là hạt bắp cung cấp tinh bột, chất đạm, xơ, chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng có lợi cho sứa khỏe trẻ.

Bánh há cảo hoa hồng

Bánh há cảo hoa hồng

Là món bánh quen thuộc nhưng được trình bày lạ, đẹp mắt, mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn.