Tôm thịt kho măng

Tôm thịt kho măng

Đây là món ăn rất quen nhưng khi sử dụng nước tương LISA (hoặc Nước tương "Phú Sĩ") món ăn sẽ có màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà và giúp cả nhà ngon miệng.

  • Dễ
  • 4 người
  • 05/11/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn13

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt ba rọi cắt miếng dày 1cm, tôm sú cắt bớt phần đầu, lột vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng. Ướp tôm, thịt với 2m nước tương LISA, 2m hành tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít tiêu, để thấm.

– Măng cắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ.

– Pha xốt: trộn đều 2M nước tương LISA với 1/2M đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1 chén nước.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho măng vào xào thơm rồi cho thịt vào xào săn, thêm tôm và nước xốt vào, kho nhỏ lửa đến khi nước hơi sánh lại, cho hành lá vào rồi tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc tôm thịt kho măng ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Chọn măng có màu sáng, có mùi thơm của măng. Chọn thịt ba rọi có da mỏng, nhiều thịt, ít mỡ

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Vịt kho củ cải mặn

Vịt kho củ cải mặn

Thịt vịt chín mềm, thơm mùi gừng rất đặc trưng, còn củ cải muối thì giòn giòn, đậm vị, món Vịt kho củ cải muối này sẽ hao cơm lắm đây. Nhớ nấu kèm thật nhiều cơm để cả nhà thưởng thức thả ga nhé các bạn!

Canh gà măng chua

Canh gà măng chua

Thanh mát và dịu nhẹ cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức với món canh gà măng chua! Mùi thơm và vị chua nhẹ nhàng của măng chua cùng thịt gà ngọt vị, kết hợp thành món canh khá đậm đà và “bắt cơm”, lại mới lạ hơn những món canh chua thường […]

Phá lấu

Phá lấu

Phá lấu là một món ăn của người Hoa, hương vị thơm ngon, hấp dẫn, hình thức bắt mắt.  

Óc heo chiên giòn

Óc heo chiên giòn

Óc heo là một nguyên liệu rất bổ dưỡng cho trí não của bé. Tuy nhiên, nếu cứ sử dụng óc heo để nấu súp nấu cháo hay hấp cách thủy sẽ khiến bé ngán. Ngày hôm nay các bạn hãy thử làm món óc heo chiên giòn ngon thật ngon này cho bé ăn […]

Cháo thịt bò trứng muối

Cháo thịt bò trứng muối

Món cháo bổ dưỡng có tính nhiệt nên rất tốt cho việc giải cảm, rất ngon miệng, lạ miệng nhưng vẫn rất dễ ăn và đầy đủ dinh dưỡng cho những bà mẹ trẻ có con nhỏ nhé.