Lẩu đuôi heo tiêu xanh
KHÁM PHÁ MÓN NGON

Lẩu đuôi heo tiêu xanh

Mùa nắng nóng, để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình thì các chị em hãy trổ tài làm món Lẩu đuôi heo tiêu xanh này nhé.

  • Dễ
  • 4 người
  • 20 phút
  • 05/05/2013

Cách chế biến

Nguyên liệu

Đuôi heo : 1 cái

Tiêu xanh : 50g

Cà rốt  : ½ củ

Mướp  : 1 trái

Mồng tơi : 300g

Nấm rơm  : 100g

Bún

Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm

1. Sơ chế

- Đuôi heo: chặt khúc vừa ăn.

- Cà rốt tỉa hoa, mướp cắt xéo, rau mồng tơi cắt khúc ngắn, nấm rơm cắt đôi, tiêu xanh một nửa đập dập, một nửa giữ nguyên nhánh.

2. Nấu lẩu

- Cho đuôi heo vào 2L nước nấu còn 1.5L nước dùng, khi đuôi heo gần mềm, cho thêm nấm rơm và cà rốt, tiêu xanh đập dập; cho tiếp gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm, cuối cùng cho vài nhánh tiêu xanh đập dập và nhánh tiêu xanh vào. Tắt lửa.

3. Cách dùng

Khi ăn cho rau mồng tơi và mướp vào, ăn kèm bún

Mách nhỏ

Đập dập tiêu xanh cho vào nước lẩu để tạo hương thơm đặc trưng cho món ăn.

Bình luận