Bánh mì chiên thịt cua

Món bánh mì chiên thịt cua là món ăn phù hợp cho mùa hè, miếng bánh nhỏ, gọn, vừa 1 phần ăn, phù hợp cho nhiều đối tượng, lại đầy đủ dinh dưỡng từ cua, bánh mì và rau củ, hương vị vừa ăn, đậm đà, ăn hoài không chán.

  • Dễ
  • 4 người
  • 15 phút
  • 15/04/2012
11:50 21:05 20:45

Cách chế biến

Nguyên liệu

Bánh mì đặc ruột: 1/2 ổ

Thịt nạc dăm xay: 100g

Thịt cua: 100g

Củ sắn: 200g

Bắp Mĩ: 50g

Trứng gà: 2 quả

Hành tỏi phi: 1M

Tiêu, đường, rượu, dầu ăn

Hạt nêm

Bột Chiên Gà Giòn

Món ngon liên quan

1. Sơ chế

- Thịt cua trụng qua nước sôi có rượu, vớt ra xé tơi.

- Củ sắn cắt nhuyễn, luộc chín, vắt ráo. Bắp Mĩ luộc chín. Trứng gà đánh tan.

- Bánh mì cắt lát 1cm.

- Trộn thịt cua, thịt nạc dăm xay, củ sắn, bắp, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 2/3m tiêu, 1M hành tỏi phi, để thấm.

2. Thực hiện

- Chia phần nhân thành những viên nhỏ.

- Lần lượt phết 1 lớp trứng lên bánh mì, cho nhân lên trên rồi gấp lại, tẩm đều bánh với Aji Quick® Bột Chiên Gà Giòn.

- Đun nóng dầu ăn, cho bánh vào chiên lửa vừa đến khi bánh chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

Xếp bánh ra dĩa, dùng nóng.

Mách nhỏ

Chọn củ sắn già, to sẽ có nhiều chất sơ và hạn chế nước trong món ăn.

Sử dụng bánh mì cũ (sau 1 ngày) để món ăn không bị hút dầu khi chiên

Bình luận
thy avatar

cho hoi co the thay the thit cua thanh thit tom dc pai ko vay thua co (26/06/2012 02:48)

đỗ cẩm tú avatar

cảm ơn các cô chú đầu bếp của chương trình đã cho con biết các món ăn không chỉ riên con mà còn tất cả mọi người nữa nếu có dịp con xin nhờ các cô chú đầu bếp của chương trình chỉ cho con món nào để đãi bạn bè nhanh và ngon vì mỗi khi các bạn đến nhà con chơi tụi con đều mua gia vị về làm mà đa số thất bại là chiếm đa phần tụi con làm vị lúc nào cũng ngọt mặn lẫn vào nhau khó mà làm được các món ngon con xin các cô chú đầu bếp của chương trình hướng dẫn giúp con (30/06/2012 12:32)