Lẩu Thái
KHÁM PHÁ MÓN NGON

Lẩu Thái

Những ngày mưa mà ngồi trong nhà, thưởng thức một nồi lẩu Thái đậm đà thơm phức bên cạnh các thành viên của gia đình thì còn gì hạnh phúc hơn nữa. Cuối tuần này, mời các chị em trổ tài với món Lẩu Thái nhé, sẽ không tốn thời gian như mọi người vẫn hay nghĩ đâu, với Aji-quick® Lẩu Thái, một nồi lẩu thơm ngon đã sẵn sàng ngay trong tích tắc.

  • Dễ
  • 4 người
  • 20 phút
  • 30/09/2012

Cách chế biến

Nguyên liệu

Tôm sú: 100g

Mực ống: 100g

Thịt bò phi lê: 50g

Nghêu: 10 con

Nấm rơm: 60g

Rau muống cọng: 100g

Cải thảo: 100g

Cà chua: 100g

Thơm: 100g

Bún: 700g

Hành tỏi băm, 2 cây sả, 3 lá chanh

Dầu ăn, đường, muối

gia vị nêm sẵn lẩu Thái

1. Sơ chế

- Mực khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn, xếp mực, nghêu, tôm sú và thịt bò xắt mỏng ra đĩa.

- Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc. Nấm rơm chẻ chữ thập trên đầu. Rau muống, cải thảo cắt miếng vừa ăn.

2. Nấu lẩu

- Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho cà chua, thơm và sả vào xào kỹ cho chín, cho 1,5L nước vào, nấu sôi, nêm gói Aji-Quick® gia vị nêm sẵn lẩu Thái vào khuấy đều, cho nấm rơm, hành tím củ, lá chanh vào.

3. Cách dùng

Khi ăn cho các nguyên liệu và rau vào nồi lẩu. Dùng chung với bún.

Mách nhỏ

Cho lá chanh và sả cây vào giúp lẩu Thái ngon hơn.

Bình luận
Trần Minh Nhân avatar

xin cảm ơn, chương trình rất hay và bổ ích :) (20/11/2012 19:00)

Thinh Võ avatar

ngon wa (10/02/2014 08:50)

Cuộc thi - Nấu Ngon Rinh Quà Lớn