Bánh mì kẹp cá chiên xù
Cách chế biến
Nguyên liệu
Tôm tươi: 150g
Bông thiên lý: 150g
Giá: 50g
Hành tím băm: 2M
Hành tím phi: 1M
Ớt xắt lát
Tiêu, tương ớt, dầu ăn
Món ngon liên quan
Bò xào khoai tây
Nem hải sản
Cánh gà tẩm xốt mayo-cà ri
Sườn chiên xốt chua cay
1. Sơ chế
- Tôm làm sạch, ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1 ít tiêu, 1m hành tím, để thấm.
- Bông thiên lý và giá lặt rửa sạch.
2. Xào
- Phi thơm hành tím, cho tôm vào xào, trút ra dĩa. Thêm dầu ăn vào chảo, cho thiên lý vào xào, thêm 2M nước, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, cho giá và tôm vào đảo đều. Tắt lửa.
3. Cách dùng
Cho bông thiên lý xào tôm ra dĩa, rắc thêm tiêu, hành phi, chấm kèm nước tương "Phú Sĩ" và ớt cắt lát hoặc tương ớt.
Mách nhỏ
Chọn bông thiên lý tươi non, còn nhiều búp.
Xào bông thiên lý nhanh tay để giữ được độ giòn.
Bình luận
Món ăn rất ngon, dể làm - cám ơn chương trình (10/07/2012 11:39)