Mực xốt thơm

Là món ngon có thể thực hiện trong tích tắc, món Mực xốt thơm đảm bảo sẽ đáp ứng được yêu cầu của các vị khán giả bận rộn và có ít thời gian cho gia đình. Không những nhanh chóng, tiện lợi mà món ăn này còn rất ngon nữa đấy!

  • Dễ
  • 4 người
  • 15 phút
  • 29/06/2012
11:50 21:05 20:45

Cách chế biến

Nguyên liệu

200g mực ống
1/4 trái thơm
Tương xí muội, bột năng
Dầu ăn, đường
Tỏi băm, ớt băm
1/2 chén nước dừa
Hạt nêm
Xốt mayonnaise
Bột chiên giòn hải sản

Món ngon liên quan

1.    Sơ chế
- Mực: cắt khoanh dày 0.7mm. Pha bột chiên giòn hải sản Aji-Quick theo tỉ lệ in trên bao bì. Thơm băm nhỏ
2.  Chiên mực:
- Làm xốt: phi thơm tỏi băm, cho thơm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, đun cho thấm gia vị, thêm nước dừa, 1M tương xí muội, 1m ớt băm, 1m nước bột năng.
- Đun dầu cho nóng, nhúng mực vào hỗn hợp bột đem chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
3. Cách dùng
Dùng nóng, chấm mực với xốt thơm.

Mách nhỏ

Sử dụng nước dừa giúp xốt có vị ngọt thanh và mùi vị thơm ngon.
Cho nước vào bột chiên giòn hải sản Aji-Quick từ từ để bột tan đều.

Bình luận
Tran Thi Kim Lien avatar

moi ghE (29/06/2012 13:04)