Bò xốt cay

đây là món ăn rất đơn giản, dễ làm, đẹp và ngon miệng, với sự tiện dụng của bột chiên giòn Aji Quick khiến ai cũng thích thú khi vào bếp làm món ăn.

  • Dễ
  • 4 người
  • 20 phút
  • 16/06/2012
11:50 21:05 20:45

Cách chế biến

Nguyên liệu

200g thịt bò phi lê

2 củ tỏi

¼ củ hành tây

4 trái ớt hiểm

1M hành tỏi băm

2M ketchup

An kèm: cà chua bi. xà lách xoong

Đường, dầu ăn

Hạt nêm

Nước tương

Bột chiên gà giòn

Món ngon liên quan

1. Sơ chế

- Thịt bò cắt lát mỏng 2-3mm, đập dập, cắt miếng vừa ăn.

- Tỏi bóc vỏ, chiên sém vàng. Ơt hiểm đập dập. Hành tây cắt hạt lựu.

2.  Thực hiện

- Đun nóng dầu ăn, tẩm thịt bò với bột chiên gà giòn Aji Quick, sau đó đem chiên vừa chín, vớt ra để ráo dầu.

- Tiếp tục đun nóng 2M dầu ăn, phi thơm 1M hành tỏi băm, xào hành tây, nêm 2M ketchup, 1M nước tương Lisa, 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, ớt hiểm và 3M nước, nấu đến khi hỗn hợp sánh lại, cho thịt bò và tỏi vào xốc nhanh tay, tắt lửa.

3. Cách dùng

Trình bày món ăn ra dĩa, dùng kèm cà chua bi và xà lách xoong.

Mách nhỏ

Chiên thịt bò thật nhanh giúp thịt chín và mềm.

Chiên sơ tỏi giúp tỏi có mùi thơm, không bị hăng, khi ăn có độ bùi.

Bình luận
tran my nhu avatar

Ketchup la gi vay (22/11/2012 22:16)

Ajinomoto avatar

Ketchup là xốt làm từ cà chua kèm một số gia vị như muối, đường, giấm…v.v… (05/12/2012 17:40)