Thit heo xào nước tương gừng

Thit heo xào nước tương gừng

Một món ăn ngày Tết rất thích hợp vào tiết trời se lạnh, ngon và dùng rất ấm bụng

  • Dễ
  • 4 người
  • 06/02/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn19

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt thăn heo: 300g
  • Bắp cải: 200g
  • Gừng: 1 củ
  • Cà chua: 1 trái
  • Ngò rí: 2 cây
  • Đường, rượu trắng, dầu ăn
  • Nước tương LISA

1. SƠ CHẾ:

– Thịt heo rửa sạch, cắt lát mỏng 3mm. Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn.

– Cho 6M nước tương LISA vào tô, thêm 3M đường, 1M rượu trắng và 2m gừng, khuấy cho tan đường. Cho thịt vào ướp 15 phút.

– Bắp cải rửa sạch, ngâm nước muối, cắt sợi, cho vào tủ lạnh.

2. THỰC HIỆN:

Đun nóng ít dầu trong chảo, chiên áp chảo thịt cho vàng đều 2 mặt rồi thêm nước ướp thịt vào xào đến khi cạn hết nước thì tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp bắp cải ra dĩa, cho thịt xào lên trên, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Nên giữ lạnh bắp cải trước khi ăn để bắp cải được giòn.

– Nên pha sẵn hỗn hợp nước tương, đường, rượu trắng, gừng rồi mới ướp vào thịt.

– Ướp thịt với rượu trắng thì khi xào thịt sẽ mềm và thơm hơn.

– Nên chọn gừng non để món ăn thơm và không bị đắng.

nguyen thi thu hang

Con trai ca chua thi sao

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Hằng, Cà chua dùng để trang trí và ăn kèm nhé. Thân chào bạn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc

Là món canh truyền thống của người Nam bộ, mang vị chua ngọt đậm đà nhưng không bị bốc mùi tanh của cá, có sự hòa quyện của thịt cá và các loại rau dân dã, thích hợp ăn nóng kèm với cơm trong bữa ăn hàng ngày.

Cá đối kho cần tàu

Cá đối kho cần tàu

Thịt cá mềm ngọt, nước sốt chua chua ngọt ngọt vừa ăn, đây sẽ là một cách chế biến mới với loại nguyên liệu mới hơn là cá đối dành cho các món cá kho.  

Bò né chay

Bò né chay

Các bạn có nhận thấy những món ăn chay được chế biến rất ngon miệng không? Với nguyên liệu là chân nấm đông cô, một thực phẩm rất bổ dưỡng, nhưng cũng khá hiếm ở thành thị, bạn có thể làm món Bò né chay như đoạn video mà Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu […]

CÁ NỤC CHIÊN XỐT MÈ WASABI

CÁ NỤC CHIÊN XỐT MÈ WASABI

Thay “áo mới” cho món cá nục quen thuộc với xốt mè wasabi lạ miệng mà cuốn hút đến khó cưỡng! Thịt cá được tẩm một lớp bột khô bên ngoài tạo nên độ giòn, ngọt thơm, chắc thịt, quyện trong vị wasabi cay cồng và vị bùi bùi của mè, tạo ra hương vị […]

Thịt cuốn rau củ

Thịt cuốn rau củ

Thịt cuốn rau củ là món ăn đảm bảo tiêu chí lạ mà ngon, dễ làm và đẹp mắt, để bổ sung vào thực đơn cuối tuần của gia đình.