Thit heo xào nước tương gừng

Thit heo xào nước tương gừng

Một món ăn ngày Tết rất thích hợp vào tiết trời se lạnh, ngon và dùng rất ấm bụng

  • Dễ
  • 4 người
  • 06/02/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn27

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt thăn heo: 300g
  • Bắp cải: 200g
  • Gừng: 1 củ
  • Cà chua: 1 trái
  • Ngò rí: 2 cây
  • Đường, rượu trắng, dầu ăn
  • Nước tương LISA
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Thịt heo rửa sạch, cắt lát mỏng 3mm. Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn.

– Cho 6M nước tương LISA vào tô, thêm 3M đường, 1M rượu trắng và 2m gừng, khuấy cho tan đường. Cho thịt vào ướp 15 phút.

– Bắp cải rửa sạch, ngâm nước muối, cắt sợi, cho vào tủ lạnh.

2. THỰC HIỆN:

Đun nóng ít dầu trong chảo, chiên áp chảo thịt cho vàng đều 2 mặt rồi thêm nước ướp thịt vào xào đến khi cạn hết nước thì tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp bắp cải ra dĩa, cho thịt xào lên trên, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Nên giữ lạnh bắp cải trước khi ăn để bắp cải được giòn.

– Nên pha sẵn hỗn hợp nước tương, đường, rượu trắng, gừng rồi mới ướp vào thịt.

– Ướp thịt với rượu trắng thì khi xào thịt sẽ mềm và thơm hơn.

– Nên chọn gừng non để món ăn thơm và không bị đắng.

nguyen thi thu hang

Con trai ca chua thi sao

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Hằng,Cà chua dùng để trang trí và ăn kèm nhé.Thân chào bạn.

Tags

Các món ngon khác

Lưỡi heo xào lăn

Lưỡi heo xào lăn

Bánh đa xào hải sản

Bánh đa xào hải sản

Tam hữu

Tam hữu

Bánh mì kẹp thịt gà khìa

Bánh mì kẹp thịt gà khìa

Cua xào cay

Cua xào cay