Thit heo xào nước tương gừng

Thit heo xào nước tương gừng

Một món ăn ngày Tết rất thích hợp vào tiết trời se lạnh, ngon và dùng rất ấm bụng

  • Dễ
  • 4 người
  • 06/02/2009

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn17

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt thăn heo: 300g
  • Bắp cải: 200g
  • Gừng: 1 củ
  • Cà chua: 1 trái
  • Ngò rí: 2 cây
  • Đường, rượu trắng, dầu ăn
  • Nước tương LISA

1. SƠ CHẾ:

– Thịt heo rửa sạch, cắt lát mỏng 3mm. Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn.

– Cho 6M nước tương LISA vào tô, thêm 3M đường, 1M rượu trắng và 2m gừng, khuấy cho tan đường. Cho thịt vào ướp 15 phút.

– Bắp cải rửa sạch, ngâm nước muối, cắt sợi, cho vào tủ lạnh.

2. THỰC HIỆN:

Đun nóng ít dầu trong chảo, chiên áp chảo thịt cho vàng đều 2 mặt rồi thêm nước ướp thịt vào xào đến khi cạn hết nước thì tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp bắp cải ra dĩa, cho thịt xào lên trên, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Nên giữ lạnh bắp cải trước khi ăn để bắp cải được giòn.

– Nên pha sẵn hỗn hợp nước tương, đường, rượu trắng, gừng rồi mới ướp vào thịt.

– Ướp thịt với rượu trắng thì khi xào thịt sẽ mềm và thơm hơn.

– Nên chọn gừng non để món ăn thơm và không bị đắng.

nguyen thi thu hang

Con trai ca chua thi sao

Món Ngon Mỗi Ngày

Xin chào bạn Hằng, Cà chua dùng để trang trí và ăn kèm nhé. Thân chào bạn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Rau muống ngâm chua

Rau muống ngâm chua

Đây là món ăn giúp kích thích vị giác, cho chúng ta cảm giác ngon miệng khi ăn, ngoài ra còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa.  

Bún thịt nướng mayonnaise

Bún thịt nướng mayonnaise

Đây là món ăn nhanh, dễ làm, ngon miệng, tiện chế biến phù hợp với tiết trời se lạnh cho những ngày cuối năm thêm ấm áp.  

Hến trộn hoa chuối

Hến trộn hoa chuối

Vị ngọt thơm của hến hòa trong vị chua nhẹ của lá chanh và giấm gạo lên men Lisa, thêm mè rang dậy mùi thơm, đó là chưa kể vị giòn giòn của hoa chuối và hành tây nữa làm món ăn thêm thú vị. Quý vị và các bạn hãy nhanh tay vào bếp […]

Cuốn lá lốt chay

Cuốn lá lốt chay

Cuốn thơm thơm vị áp chảo bên ngoài, lá lốt tươi ngon, nhân bên trong thì thanh ngọt vị sườn chay cùng với củ sắn và nấm. Thật là một món ngon lí tưởng cho dịp chay này.

Chả nấm chiên giòn

Chả nấm chiên giòn

Một biến tấu cực kỳ hấp dẫn của nấm với cách làm thật đơn giản! Viên chả vàng ươm đẹp mắt, vỏ ngoài giòn giòn, nhân thơm ngọt tự nhiên của cá thác lác và rau củ, ăn kèm rau sống và chấm tương ớt chua ngọt. Rất thích hợp cho những ngày bạn muốn […]