Thịt bò xào kiểu Hàn Quốc

Thịt bò xào kiểu Hàn Quốc

Là 1 món ăn ngon, lạ, bổ dưỡng lại dễ thực hiện, chứa nhiều sắt, protein, kali, axit amin, bổ sung năng lượng cho hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể 1 cách hiệu quả.

  • Dễ
  • 4 người
  • 14/03/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò phi lê: 300g
  • Hành tây: 100g
  • Hành lá: 50g
  • Thơm: ½ trái
  • Đậu phộng rang: 50g
  • Tỏi băm, gừng băm, ớt băm
  • Đường, dầu mè, tiêu, mè trắng rang
  • Nước tương LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Hành tây, cà rốt cắt sợi dài 5cm, hành lá cắt khúc dài 5cm. Thơm chẻ đôi, bỏ cùi, cắt lát dày 3 li. Đậu phộng rang giã nhỏ.

– Thịt bò phi lê cắt miếng mỏng vừa ăn, trộn với 1 nửa lượng hành tây, cà rốt, mè trắng rang và hành lá, nêm 1m đường, 4M nước tương LISA và 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 5 phút.

2. THỰC HIỆN:

Đun nóng 1M dầu mè, cho thơm và lượng rau củ còn lại vào xào, gần chín thì cho thịt bò vào, đảo nhanh tay, thịt bò vừa chín thì tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Cho thịt bò xào ra dĩa, rắc thêm tiêu và đậu phộng lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ

Xào thit bò với thơm sẽ làm thịt bò mềm hơn. Nên xào trên lửa lớn để giữ được màu sắc và độ giòn của rau củ

Các món ngon khác

Canh sườn non táo đỏ

Canh sườn non táo đỏ

Ba rọi kho măng

Ba rọi kho măng

Gà lúc lắc phủ hạnh nhân

Gà lúc lắc phủ hạnh nhân

Măng trúc kho ruốc Huế

Măng trúc kho ruốc Huế

Lẩu cá rô phi

Lẩu cá rô phi