Thịt ba rọi kho khoai sọ

Thịt ba rọi kho khoai sọ

Nghe tên là đã thấy hấp dẫn rồi phải không? Nhìn hình là đã thấy thèm rồi. Các mẹ các bạn gái chuẩn bị thịt ba rọi và khoai sọ để nấu ngay món kho hấp dẫn này cho cả nhà nhé!  

  • Dễ
  • 4 người
  • 11/01/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn127

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Thịt heo rửa sạch, cắt miếng khoảng 2cm, ướp với 1M hành tím băm, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M muối, 1M đường, 1 ít tiêu, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5M nước mắm, 1M bột nghệ, 1/2M ớt bột trộn đều, để thấm 15 phút.
– Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối 3 cm.
– Ớt đập dập. Hành lá, ngò gai cắt nhỏ. 

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành tím băm với 2M dầu ăn. Cho thịt vào chảo xào đến khi thịt săn lại tiếp tục cho khoai vào xào, cho nước nóng vào từ từ xăm xắp mặt thịt, kho đến khi nước sánh lại, cho ngò gai, hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho thịt ra dĩa rắc chút tiêu bể lên trên, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Xào khoai thật săn để khoai không bị nát.

– Có thể dùng khoai tây bi để thay thế.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Cuốn đậu hủ kho gừng

Cuốn đậu hủ kho gừng

Thêm một món chay ngon và lạ miệng cho cả nhà nè, cuốn đậu hũ kho gừng tròn tròn và đủ màu sắc. Đậu hũ mềm thơm thấm vị đậm đà, khoai bùi bùi, cà rốt và đậu cove giòn giòn, chắc chắn món này sẽ bắt cơm lắm đây.

Tôm chiên cốm

Tôm chiên cốm

Món ăn bổ dưỡng, được trình bày đẹp mắt, thường được phục vụ trong các buổi tiệc.

Sườn non hấp xốt tương

Sườn non hấp xốt tương

Một món ăn có sự kết hợp giữa đạm động vật và đạm thực vật, thường có trong thực đơn các nhà hàng, rất dễ làm và thích hợp cho các bữa tiệc hay dùng trong các bữa cơm gia đình.  

Gỏi rau má

Gỏi rau má

Gỏi rau má là món ăn dân dã, chế biến nhanh, phù hợp cho những buổi dã ngoại lại có tác dụng làm mát cơ thể.  

Salad đậu cay

Salad đậu cay

Không chỉ hấp dẫn với màu sắc tươi non ngon mắt của rau xanh, món Salad đậu cay càng hấp dẫn hơn khi vị ngọt mềm của thịt bò được ăn kèm với chút  giá, cà rốt vừa giòn vừa ngọt, quyện trong sự cay nồng của ớt và vị chua béo nhè nhẹ của […]