Thăn heo cuộn dừa

Thăn heo cuộn dừa

Ngoài giòn tan, giữa ngọt thịt, trong béo ngậy. Ba cung bậc của vị giác nay được kết hợp tài tình trong món “Thăn heo cuộn dừa”. Bạn sẽ “quyến rũ” cả nhà với món ăn hấp dẫn này ngay mà xem! 

  • Dễ
  • 4 người
  • 13/09/2014

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn162

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–       Thăn heo cắt miếng 1cm, dùng búa đập mỏng còn 1 li, ướp với nước hành tím, nước tỏi, nước sả, nước gừng, nước cốt dừa, 1/2M nước mắm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, để 15 phút cho thấm vị.

–       Đặt miếng heo lên dĩa, cho dừa bào sợi vào cuộn lại, để tủ lạnh 15 phút.

2. THỰC HIỆN:

–       Làm xốt: trộn đều hỗn hợp gồm 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M ớt cắt nhỏ, 1M gừng cắt nhỏ, 1M đậu phộng giã nhỏ.

–       Trộn đều bột mì với 1 lòng đỏ trứng gà và 1/2 chén nước lọc, tạo hỗn hợp bột mì có độ sánh sệt vừa. Nhúng cuộn heo vào hỗn hợp bột mì, lăn qua bột xù, cho vào chảo dầu chiên chín vàng.

3. CÁCH DÙNG:

–       Xếp cuộn heo ra dĩa, chấm kèm xốt đã pha.

Mách nhỏ

Sử dụng dừa rám để món ăn có độ dẻo và không bị cứng.

Giữ thăn heo trong tủ lạnh để định hình thăn heo khi chiên.

Đỗ Thị Ánh

E đã làm, và ngon ghê ý

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Ánh đã ủng hộ Chương Trình!

Tags

Các món ngon khác

Cá nục hấp cuốn cải xanh

Cá nục hấp cuốn cải xanh

Canh rong biển thịt bò

Canh rong biển thịt bò

Gà rim nước tương cà

Gà rim nước tương cà

Gà quay xốt kem nấm

Gà quay xốt kem nấm

Lẩu bắp bò tôm chua

Lẩu bắp bò tôm chua