Thăn bò nướng

Chef Recommend
Thăn bò nướng

Thăn bò nướng vừa chín tới được cuốn với bánh hỏi, rau xanh và mỡ hành, ăn cùng nước chấm sánh sệt làm từ tương hột bằm. Món cuốn đơn giản, lạ miệng nhưng cung cấp đầy đủ dưỡng chất rất thích hợp cho cả nhà đổi vị cuối tuần.


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Thăn bò 400g
  • Lê xay nhuyễn 1 trái
  • Hành tây xay nhuyễn 1/2 củ
  • Tỏi bằm nhuyễn 2M
  • Tương hột băm 1/2 chén nhỏ
  • Ớt bằm 1M
  • Gừng mài hoặc xay 2m
  • Hành lá xanh cắt nhỏ 1/2 chén nhỏ
  • ĂN KÈM: Rau sống, bánh hỏi, mỡ hành.
  • Dầu mè, đường, mè trắng rang giã bể
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Nước tương "Phú Sĩ"

Sơ Chế:

– Thăn bò cắt miếng 1.5cm, dần mỏng dày 5li, ướp 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường, hành tây, 1m gừng mài, 1M tỏi băm, 2M dầu mè, 3M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2 phần lê xay, 1/2 phần hành lá xắt nhỏ để thấm. 


Thực Hiện:

– Đun nóng 2M dầu mè, cho 1m gừng, 1M tỏi băm, 1M ớt băm, xào nhanh rồi giảm lửa nhỏ, cho hành tây xay, ½ lê xay còn lại, tương hột xay vào nấu cho sánh lại. Trút ra thêm 3M nước tương “Phú Sĩ”, hành lá băm, 1M mè trắng trộn đều.
– Nướng thăn bò: Làm nóng vỉ nướng, nướng bò vừa chín, cắt bò thành miếng nhỏ, cuốn chung với rau sống và bánh hỏi.


Cách Dùng:

– Xếp cuốn bò ra dĩa, ăn kèm xốt.


Mách Nhỏ:

– Xay nhuyễn lê, hành tây và gừng để dễ thấm vị.
– Cắt bò rồi dần mỏng để bò mềm và dễ thấm gia vị và khi nướng không bị khô.


Các đánh giá 1 Bình luận

User Image
Kiều Trân 2020-11-23 21:18:27

Tại sao không cho nước tương vào phần sốt lúc đang nấu mà đợi đổ ra tô rồi mới cho ạ?

User Image
Món Ngon Mỗi Ngày 2020-12-10 16:10:33

"Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ

Được phát sóng trên:

HTV7 Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.