Tàu hủ ky chiên xả ớt

Tàu hủ ky chiên xả ớt

Một món ăn chay ngon và chi phí thấp, cách chế biến vô cùng đơn giản, phổ biến vào dịp lễ Vu Lan. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 21/08/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn22

NGUYÊN LIỆU

  • Tàu hũ ky lá: 50g
  • Chao trắng: 1 hũ
  • Bột mì: ½ chén
  • Mè trắng rang: 1M
  • Ngò rí, hành boaro
  • Sả băm, ớt hiểm băm
  • Cà chua, dưa leo, rau sống
  • Dầu ăn, đường
  • Xốt tương đậu nành LISA
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

– Hành boaro băm nhỏ. Rang sả băm với hành boaro và ớt đến khi ráo và có mùi thơm.

– Ngò rí, cà chua, dưa leo, rau sống rửa sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua cắt lát.

– Chao lấy 2 viên và 2M cái chao, tán mịn với 4M xốt tương đậu nành LISA và 1/3m đường, cho hỗn hợp sả, hành boaro và ớt vào trộn đều.

– Lau sạch bụi trên lá tàu hũ ky bằng khăn ẩm, cắt miếng chữ nhật 3*5cm.

2. THỰC HIỆN:

Chiên miếng tàu hũ ky cho vàng, dùng cọ phết hỗn hợp xốt lên, rắc thêm mè rang lên trên.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp tàu hũ ky chiên sả ớt ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn kèm dưa leo, cà chua, rau sống và cơm.

Mách nhỏ

Chọn tàu hũ ky có màu vàng nhạt tự nhiên và hơi trong, không có pha bột. Chọn chao cũ, viên chao nổi lên trên mặt nước chao. Khi chiên để lửa vừa cho tàu hũ ky vàng, phồng đều mà không bị cong.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Sườn cốt lết xốt dầu hào

Sườn cốt lết xốt dầu hào

Là một món rất dễ thực hiện lại cung cấp đầy đủ chất đạm và chất xơ cho cơ thể, thực hiện nhanh và không mất nhiều thời gian, mang mùi vị chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn.

Mì Soba xào bạch tuộc

Mì Soba xào bạch tuộc

  Bạch tuộc sừn sựt, giòn ngọt vừa chín tới, thấm vị tỏi phi thơm lừng. Mì soba cay nhẹ quyện lẫn khi ăn kèm càng khiến món ăn thêm đậm đà. Hãy chắc chắn là cơm đã được nấu đủ, bởi món ăn tuyệt ngon mang hương vị Nhật Bản này hứa hẹn sẽ “đưa […]

Bắp vàng trộn xúc xích

Bắp vàng trộn xúc xích

Đây là món ăn có nguyên liệu chính là rất nhiều loại rau củ bổ dưỡng, kết hợp với xúc xích tạo nên hương vị mới, vừa lạ mà vừa quen, chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của các bé dịp cuối tuần.  

Sườn chay rim mật ong

Sườn chay rim mật ong

Món ăn chay đơn giản dễ thực hiện, mật ong ngoài tác dụng làm đẹp còn giúp phục hồi sức lực và ngủ ngon.  

Canh gà nấu nho

Canh gà nấu nho

Món canh có vị ngọt thanh, chua nhẹ của nho, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Nước canh trong trong, hơi đỏ của nho mang lại cảm giác thèm ăn. Gà chín mềm, vừa ăn; món canh giàu dinh dưỡng với nhiều loại rau củ như đậu bi, cà rốt, bí ngòi… Cách […]