Súp tôm bí đỏ

Súp tôm bí đỏ

Súp tôm bí đỏ là món ăn màu sắc vui tươi phù hợp với trẻ em, tốt cho sức khỏe vì tôm giàu vitamin, còn bí đỏ giàu chất beta caroten tốt cho hệ miễn dịch cũng như thị lực của trẻ.

  • Dễ
  • 4 người
  • 15/10/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn37

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú tươi: 300g
  • Bí đỏ: 400g
  • Bơ phe: 1M
  • Sữa tươi không đường: 250ml
  • Hành tây băm: 2M
  • Nước dùng gà: 300ml
  • Lá thơm: 1 cái
  • Ngò rí: 3 cây
  • Tiêu, dầu ăn, kem tươi
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. SƠ CHẾ:

– Tôm bóc bỏ vỏ, để lại 3 con nguyên, còn lại đập dập, băm nhỏ, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít tiêu. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

– Phi thơm 1M hành tây băm với lá thơm, cho bí vào xào sơ rồi cho nước dùng vào nấu đến khi bí mềm, cho 3 con tôm vào nấu chín, vớt lá thơm và tôm ra, xay nhuyễn bí hoặc tán mịn.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm 1M hành tây băm, cho tôm vào xào sơ, trút ra dĩa.

– Cho bí đã nghiền và nước dùng vào nồi nấu sôi, cho tôm vào, nêm 1,5m hạt nêm Aji-ngon®, thêm sữa, bơ phe và kem tươi vào, nếm vị vừa ăn.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc súp ra tô, trang trí với tôm luộc, thêm ngò rí cắt nhỏ, dùng nóng.

Mách nhỏ

– Thêm sữa và kem tươi cho món súp giúp tăng vị béo phù hợp với trẻ con.

– Có thể tán bí qua rây.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Lẩu đuôi bò cay

Lẩu đuôi bò cay

Những dịp cuối tuần, nếu chồng muốn rủ bạn bề đồng nghiệp đến nhà dùng cơm, bạn sẽ nấu món gì để khiến chồng tự hào về người vợ đảm đang, tài năng và tâm lý? Món Ngon Mỗi Ngày hôm nay gợi ý bạn món Lẩu đuôi bò cay. Vẫn là món khoái khẩu […]

Sườn chay nấu đậu

Sườn chay nấu đậu

Sườn chay nấu đậu là món ăn vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, lại là một món đãi tiệc được hoặc ăn chay trong dịp Tết.

Thịt nướng BBQ

Thịt nướng BBQ

Những ngày cuối tuần, dắt cả nhà đi nhà hàng ăn BBQ thì thật thích. Thế nhưng, vì hiểu bạn muốn tiết kiệm một chút, nên đầu bếp sẽ hướng dẫn thực hiện món Thịt nứơng BBQ với nước sốt ngon đúng chuẩn. Hẳn là cả nhà sẽ chẳng muốn ra nhà hàng nữa đâu, […]

Sò điệp xào cần tây

Sò điệp xào cần tây

Hân hạnh giới thiệu đến Quý vị một món ăn thật ngon với nguyên liệu đặc biệt: Cồi Sò Điệp. Cồi sò điệp thấm vị thật ngon, thơm nhẹ ngọt dịu quyện cùng vị Nước tương “Phú Sĩ”, kết hợp cùng cần tây giòn giòn và các loại rau củ, cả nhà sẽ thích mê […]

Thịt kho hạt dẻ

Thịt kho hạt dẻ

Thịt kho là một món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết nhưng nay được biến tấu mới lạ với hạt dẻ. Thịt thì chín mềm, hạt dẻ bùi bùi, mùi hoa hồi thơm nhẹ; món ăn này sẽ cực kỳ tốn cơm.